大家好，我是小林厨房的小林，天气越来越冷了，大家不但要注意防寒保暖，还要多喝粥，即暖胃又驱寒，今天为大家分享10道粥的做法，喜欢的可以收藏，自己在家试一试。
粥在中国已有几千年的历史了，古人曾一度将粥作为药用来医治人体疾病，到了现代粥依然对人体有“食疗”的作用，所以我们平时应该多喝各种粥，来滋补我们身体健康；现在已经正式步入了冬季了，天气也是越来越冷了，窝在家中熬上一锅爱心滋补养身粥来犒劳辛苦的家人，驱寒又暖胃，那我们有哪些粥可以做呢？今天就为大家精心总结了10款粥的做法，喜欢的别错过哦。
1.
食材准备：大米小半碗，鲜虾7个，胡萝卜小半个，香菇两朵，青豆一小把，葱半根，食盐，胡椒粉，食用油。
大米淘洗干净清水浸泡半个小时待用；胡萝卜切丁，大虾洗净后将虾头剪下，去除虾线取出虾仁待用；香菇洗净切丝待用。准备砂锅烧热，加入少量的食用油，下入葱段炒香，再下入剪下的虾头翻炒至变色，炒出虾油，加入适量的清水和泡好的大米煮开，大火熬煮5分钟。5分钟后取出虾头不用，加入青豆，香菇，胡萝卜丁转小火熬煮30分钟，最后加入虾仁，食盐，胡椒粉调味，搅拌均匀再焖煮5分钟即可出锅了。2.
食材准备：大米克，皮蛋一个，猪里脊肉克，姜丝，葱花，香油，食盐。
大米淘洗干净后加水和几滴香油浸泡半个小时；猪里脊肉切成小丁或者丝，加食盐腌制10分钟；皮蛋用开水煮一下，这样可以去除皮蛋的腥味，去壳后切成小丁待用。砂锅中加入适量的清水烧开，先加入肉丁煮一会，撇去浮沫，加入一半的皮蛋和姜丝煮两分钟。加入泡好的大米转小火熬煮40分钟，中途要不停地搅动防止糊锅。最后加入另一半的皮蛋，煮10分钟，喝的时候加入食盐和葱花即可。
3.
食材准备：红薯半个，小米适量，红枣，白糖适量。
红薯去皮后切成块待用，小米用清水冲洗一遍即可，不要浸泡和淘洗，防止营养流失。砂锅中加入清水，加入红薯块大火烧快后再加入小米和红枣煮5分钟。5分钟后转小火熬煮30分钟至浓稠即可，吃的时候根据自己的口味加入适量的白糖即可。4.
食材准备：小米70克，山药，南瓜克，红枣4个，枸杞适量。
小米清洗干净待用；山药和南瓜去皮切块待用，红枣去核待用。将山药和南瓜上锅蒸熟，然后碾成泥待用。砂锅中烧开水，下入小米大火煮5分钟，然后转小火加盖继续炖煮20分钟。20分钟后加入山药和南瓜泥，加入红枣，枸杞继续熬煮5分钟即可出锅了。5.
食材准备：牛肉一小块，大米和小米适量，胡萝卜小半个，香菇一朵，青豆适量。
牛肉洗净后切成肉末，大米和小米洗净待用；胡萝卜和香菇都切丁待用。砂锅中烧适量的油，下入胡萝卜，香菇，青豆和牛肉末翻炒至变色，加入适量的清水烧开。烧开后加入大米和小米转小火熬煮半个小时即可，根据自己的口味加入食盐和胡椒调味也可以。6.
食材准备：黑米，糯米，薏米，赤小豆，红枣，枸杞，红糖。
黑米和糯米淘洗干净待用；由于薏米和赤小豆不易煮透，我们可以将两者先在无油的热锅中炒熟，然后再用来煮粥即可快速煮透，红枣去核待用。将黑米，糯米，薏米，赤小豆，红枣加入砂锅中，加入适量的清水大火烧开后转小火熬煮40分钟。最后加入枸杞适量，红糖适量再煮5分钟即可出锅了。7.
食材准备：纯牛奶适量，燕麦片60克，糯米60克，红枣4个。
麦片用清水浸泡5分钟，红枣去核待用；糯米淘洗干净待用。锅中加入适量的清水，加入糯米煮开。烧开后加入泡好的麦片转小火煮20分钟。20分钟后粥变得浓稠，再加入红枣和纯牛奶适量再次熬煮5即可出锅了。8.
食材准备：紫薯适量，大米克，薏米50克，红枣6个去核，葡萄干一小把，燕麦片30克，黑芝麻30克。
大米淘洗干净待用；薏米用无油的热锅炒熟待用，这样更容易煮透。锅中加水，倒入大米和薏米大火烧开转小火熬煮10分钟。10分钟后加入紫薯，红枣，葡萄干，麦片和黑芝麻再次熬煮30分钟即可出锅。9.
食材准备：糯米克，红豆80克，白扁豆10克，莲子20克，红枣25克，山药50克。
糯米，红豆，扁豆和莲子用清水提前浸泡一个晚上待用；山药去皮切块待用。将红豆和扁豆入锅，加入适量的清水熬煮30分钟。然后加入糯米和莲子，继续熬煮20分钟。20分钟后再加入山药和红枣，再次熬煮20分钟即可。10
食材准备：大米克，鱼片70克，姜丝，食盐，胡椒粉，香油，生抽，香菜。
鱼片里加入姜丝，食盐，胡椒粉，生抽和香油抓匀腌制20分钟。大米淘洗干净后下入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火熬煮30分钟。30分钟后加入腌制好的鱼片，再次熬煮5分钟，出锅之前加入食盐和香菜搅匀既可以食用了。好了，今天的冬季10道粥的做法就介绍到这里了，冬季天寒地冻，窝在家里给家人熬上一锅爱心粥，暖心有驱寒。如果你有更好的做法，欢迎留言和大家一块讨论美食的奥秘。
我是小林厨房的小林，感谢您的阅读，您的理解与支持是我坚持下去的信心，我相信我会制作出更好的家常美食文章供大家分享，如果您喜欢自己在家里做菜，请
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