你还在为早餐不知道吃什么而发愁吗?下面我给大家介绍几种粥的做法,换换口味,总有一款适合你!
一、皮蛋瘦肉粥主料:粥、皮蛋辅料:瘦肉、葱花、油、胡椒粉、盐、味精,适量操作步骤:1、取出一个皮蛋,剥去外皮;2、皮蛋切粒,葱切碎,肉剁碎备用;3、准备好的粥加热后,下皮蛋;4、再下肉,煮开;5、加一点点油,粥会更好吃一点;6、加适量盐、味精、胡椒粉;7、出锅前加点葱花,就可以享用了。
二、牛奶燕麦粥主料:牛奶、生燕麦片、红枣操作步骤:1、准备食材2、把生燕麦片洗干净后,用清水浸泡五分钟;3、将红枣洗干净后,切开去枣核;4、把浸泡好的生燕麦片倒入锅中,加入红枣;5、加入适量的清水,煮至30分钟;6、待燕麦片熟了,加入牛奶,搅拌均匀,就可以享用了。
三、红豆薏米粥主料:红豆、薏米、莜麦配料:白砂糖操作步骤:1、准备食材红豆、薏米、莜麦粒;2、洗干净,温水浸泡1小时;3、浸泡好食材后,放入锅中加适量清水,水量根据自己喜欢吃的稀稠度而定(最好用压力锅);4、煲好的粥趁热加入白砂糖,搅拌均匀,就可以享用了。
四、冰糖荷叶粥主料:大米、荷叶辅料:冰糖、枸杞操作步骤:1、取大米煮粥2、待粥煮熟后加适量冰糖搅拌均匀3、趁热将荷叶撕碎覆盖在粥上4、待粥呈淡绿色时取出,就可以享用了。
五、山药红枣粥主料:粳米、薏仁辅料:山药、红枣、荸荠粉、白砂糖操作步骤:1.粳米、薏仁分别淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;2.荸荠、山药去皮,洗净,分别捣成粉末;3.红枣去核,洗净备用;4.薏仁、粳米下入锅内,加入适量冷水,置旺火上煮至米粒开花;5.将红枣下入锅内,转小火熬煮成粥;6.待粳米软烂时,边搅拌边将山药粉洒入锅内,约煮20分钟;7.将荸荠粉和白糖入锅搅匀,就可以享用了。
六、银耳红枣粥主料:银耳、红枣辅料:冰糖操作步骤:1.银耳用水泡发,用手掰开;2.大枣不要太多,10来颗就行,也用清水洗净;3.锅内放水,将大枣和银耳一同倒入锅中,根据个人口味加入适量的冰糖;4.上火煮开,就可以享用了。
七、八宝粥主料:糯米、黑米、红豆、花生、干莲子、红枣、葡萄干、松子仁辅料:冰糖操作步骤:1、将红豆及花生洗净,用水浸泡2小时,放入锅中,加水浸盖,中火煮30分钟,关火。保留煮豆汤;2、莲子用水泡2小时,捞出。把莲芯去掉;3、红枣洗净,去核;4、葡萄干洗净;5.糯米及黑米淘净,泡2小时,沥出;6、.取一个大汤锅,放入红豆,花生及煮豆汤,莲子,红枣,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,纯净水,用大火煮开。然后转小火,煮1小时20分钟,用勺偶尔搅一下,以免粘锅。加冰糖,稍搅,小火煮30分钟,就可以享用了。
八、银耳莲子粥主料:大米、银耳、莲子、红枣辅料:白砂糖操作步骤:1、莲子提前三小时以上泡温水,时间最好再长些,这样比较容易煮软烂;2、将泡好的莲子对剖,把莲心去掉;3、银耳提前二十分钟泡好,将泡好的银耳去黄色的蒂后,撕成小朵;4、将米洗净后泡一段时间,二个小时以上。红枣洗净待用;5、将大米、莲子、红枣与银耳一同放入电饭锅内,加入适量的水。接通电源开始的煮,期间偶尔搅拌几下,以免粘锅;6、待大米、莲子与银耳煮软烂后,加入适量的白糖,继续煮5到10分钟,就可以享用了。
九、黑米黑豆粥主料:黑米、黑豆、黑花生米、黑芝麻、大米辅料:白砂糖操作步骤:1准备食材;2、黑米、黑豆、黑花生提前一夜泡水;3、去掉坏的豆子,黑米洗净备用;4、压力锅中加入适量清水,放入大米、黑米、黑豆、黑花生米;5、按蒸煮键,煮40分钟,加入适量白砂糖,再煮30分钟,就可以享用了。
十、彩色营养粥主料:大米、红萝卜、玉米、青菜辅料:姜片操作步骤:1、大米淘洗干净,加入适量的水,煮熟;2、青菜切洗,胡萝卜和玉米洗净备用;3、粥煮好以后,根据粥的情况加适量的清水、食用油和姜片,煮至沸腾;4、沸腾之后偶尔搅拌几下,防止沾锅。感觉粥有一定的粘度之后,加入胡萝卜和玉米继续搅拌5分钟,然后在锅中加入青菜和食用盐、少许鸡精,搅拌均匀。就可以享用了。大家学会了吗?不会的可以给我留言,谢谢大家的