最近集市上这种绿色的小豌豆成堆成堆出售,有的老有的嫩,老一点的加入香料连着皮一起煮着吃,就是一道非常美味的下饭和下酒菜;嫩一点的将豌豆剥出来可以在炒菜、炒饭时放一点,不仅颜色好看还有很好的营养。今天早上赶集遇到了很新鲜的豌豆,嫩绿嫩绿的颜色看着实在太惹人喜欢,于是买了一大包回家。说实在的以前我对豌豆一直不感冒,豌豆有一股青味儿,从小就不爱闻这个味道。但是豌豆的营养价值很高,在民间流传着这样的一句话“每天吃豆三钱,何需服药连年”,从中我们可以看出豆类的营养非常丰富,经常食用一些对我们的身体大有益处。女人吃它可以去除面部的黑斑,让你的皮肤越来越有光泽;它含有丰富的维生素A,有护眼的功效,孩子吃了对眼睛特别好。
有些孩子比较挑食,其实我个人认为是从小父母没有培养好的饮食习惯。就比如在我儿子一岁多的时候,刚开始的几次他是拒绝吃西兰花的,但是我并没有因为孩子不吃而放弃做给他吃,每天的肉末粥中我会稍微添加一天,让他慢慢适应这种味道,再加上语言上的鼓励,孩子后来慢慢喜欢上吃西兰花了,到后来干脆直接拿着一小朵咬着吃。豌豆也是如此,如果直接吃嫌味道不好,您可以尽量多换一些花样。今天和大家推荐的是一道非常美味的豌豆燕麦浓汤,孩子很喜欢,婆婆也吃的很开心。如果您家有宝宝,也可以尝试着做做看。
准备食材:牛奶一盒,扁桃仁一小把,土豆一个,洋葱适量,豌豆一大把,即食燕麦小半杯,清水适量,橄榄油一勺,盐适量
制作步骤:
1、将所有的主食材准备好。这里用到的食材有牛奶,土豆,洋葱,豌豆,即食燕麦片,扁桃仁。如果没有即食燕麦片也可以不放。
2、锅中放入少许橄榄油,先放入洋葱翻炒,炒至微微焦黄,才能将洋葱的香味和焦糖释放出来。接下来放入豌豆和土豆片中火翻炒。
3、炒到土豆片微微焦黄后放入一碗清水和一盒牛奶。
4、放入即食燕麦片和适量的盐调味。大火烧开后转中火煮5分钟左右,将锅中的食材全部煮熟。
5、将所有的食材全部倒入到破壁料理机中,启动破壁五谷的功能,程序结束就可以开盖即食。如果没有破壁机可以用普通的料理机来代替,出来的效果也差不多。如果您的破壁机有自动加热的功能,就可以省略第四部,食材只需要在锅中炒香即可。
6、一碗香浓的燕麦豌豆浓汤就做好了,孩子很喜欢,放学回家咕咚咕咚一口气喝了一小碗。婆婆也喝了一碗,一听说是豌豆做的,还直夸味道好。
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