夏天已经来啦，在这个季节里，对于早餐这个方面，我们都开始想着要简单一点来。一方面是要减减肥好穿上小短裙，另一方面就是天气太热了，真的是不想动了。所以清淡和养生，就是我们比较青睐的。基于这个目的，燕麦这个健康的食材就出现在我们眼前了。它的营养高、含糖量也少、也没有多少热量，而且还有可以帮助减肥的纤维，作为早餐来说，是再合适不过了。不过有个问题是，怎么吃它，大家都没有太多方法，基本上就是酸奶或者牛奶伴着吃，这吃多了也是会腻的。不过不用担心，今天就给大家推荐几个关于它的新吃法，让你不再单调。
首先是搭配鸡蛋和蔬菜，蒸着吃。先准备好食材：四个鸡蛋、四十毫升的脱脂牛奶、一小朵的西兰花、五十克的燕麦、一根脆皮的香肠、一勺玉米粒、一勺胡萝卜丁、一片芝士、还有适量的盐。
接下来开始制作，西兰花清洗干净、脆皮的肠也要注意清洗。干净之后把前者给掰成一小块一小块的，后者切成小丁，整好都放在备用。然后准备一个碗，足够大的，先把三个鸡蛋打进去，然后牛奶倒进去，麦片倒进去，搅拌后再加入盐进行搅拌。
可以蒸的模具盒准备好，在里面先刷油，然后把上面搅拌好的混合物放进去，上面在铺上成块的西兰花、脆皮肠丁、胡萝卜以及玉米粒。一锅开水烧好，模具直接放上去整。先用大火蒸，五分钟之后再打一个鸡蛋进去，继续蒸，依然是五分钟。如果没有熟的话，多蒸一会也是可以的。好了之后再给焖上一分钟，取出去放凉，就可以切块吃啦。
说了蒸的，再来说说煎的。准备好十五克燕麦、三十克面粉、一个鸡蛋、少许的葱、少许的黑芝麻、一勺芝麻酱、还有半根香蕉。燕麦和面粉都放在一个碗里，加水搅拌，一直到成为面糊就行。然后准备好平底锅子，热了之后再底层刷上一层油，再调小火。
这时把面糊倒进去，平铺就可以了。一直煎到一面定型，再翻一面继续。接着用上鸡蛋，把它们打在饼子上面，依然是用小火慢慢煎，等到蛋快要凝固的时候，把葱花和芝麻撒上去。这时再翻面，涂上芝麻酱，把切片好的香蕉放进去，饼子卷起来就可以吃啦。
除了蒸和煎，其实烤也是一个不错的方法。准备上五十克的燕麦、一个红薯、适量的葵花籽和南瓜子、还有椰蓉和白芝麻。先清洗红薯，干净后放在锅子里蒸熟，好了之后取出来，捣成泥备用。接着把椰蓉和麦片都倒入泥里，搅拌均匀之后就可以DIY了，自己喜欢什么形状都可以。
然后把它们放到瓜子和芝麻堆里，让全身都沾上它们。虽然说现在这个时候就可以吃了，但是为了吃货的心，我们要把它们放在烤箱里，用高温再烤上个一两分钟，这时的它是又香又好吃。
说了这么多其它的方法，最后，还是要说说做粥这个大家最接受的法子啦。准备好二十克麦片、五百毫升牛奶、一百二十克的南瓜、一小把的葡萄干、还有一个核桃。南瓜清洗干净之后把皮去掉，切成一片片的，放在蒸锅里蒸，熟了之后先备用。然后把破壁机拿出来，或者搅拌机也可以，把之前蒸熟的南瓜，还有准备好的麦片和牛奶都倒入进去。功能选择“煮粥”，让它工作十分钟之后就可以倒出来了。这时再撒上葡萄干、核桃，粥就做好啦。
最后的最后，给大家再来个一个小食吧，就是用它做成的饼干。准备好六十克麦片、八十克的面粉、一个鸡蛋、四十克的白砂糖和红糖、适量的坚果和葡萄干、还有少量的小苏打和泡打粉。
鸡蛋和糖搅拌好，然后把筛好的面粉放进去，加上坚果燕麦一起搅拌成面糊。然后一勺一勺的放到烤箱的油纸上，整成饼的模样。接着用一六十度的温度烘烤它们，开始不用担心，不过最后的阶段要注意可能糊掉，二十分钟过后就可以取出来吃啦。
燕麦这个食材，全家都可以食用，对于我们的身体来说真的非常有用处。不过可不是只兑牛奶和酸奶来吃，还要有上面的这些吃法，相信这个夏天你会离不开它哒。还等什么，赶紧把这些方法get起来吧。
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