五谷杂粮，燕麦称王。燕麦作为优质的全谷物粗粮，被美国《时代》杂志认定为“全球十大健康食物”中唯一的谷类食物，营养成分种类多，营养素含量高。
燕麦虽好，但食用燕麦的人却仍在少数。究其原因，是大多数人对燕麦的食用方法认知较少，日常食用燕麦时基本都是采取开水直接冲泡的方式，食用方式和口感相对单一，导致对燕麦的食用热情也就降低了。
其实燕麦的食用，不仅仅只有开水冲泡一种方法，除了传统的牛奶冲泡和与米同煮，燕麦还可以作为主食、配菜和配料进行食用。想要解锁更多燕麦神仙吃法，不妨跟着下面的燕麦食谱一起动手试试！
抹茶燕麦盒子
所需食材:燕麦、牛奶、豆奶粉、抹茶粉、酸奶、水果
烹饪步骤：1.酸奶加豆奶粉拌匀做成豆乳酱；2.在盒子中铺一层燕麦+牛奶；3.一层水果、一层豆乳酱；4.重复一遍后抹茶粉封顶；5.盖上盖子放冰箱冷藏一夜就OK啦！
酸辣菌菇燕麦粥
所需食材:燕麦、番茄、虾仁、香菇、木耳、金针菇、火腿、芹菜、盐、黑胡椒粉
烹饪步骤：1.番茄炒出沙后加水煮开；2.加香菇、木耳、金针菇、虾仁煮沸；3.加火腿、燕麦煮开；4.加芹菜末、盐、黑胡椒粉煮开即可。
酸奶燕麦松饼
所需食材:燕麦、鸡蛋、面粉、牛奶、酸奶、谷物脆
烹饪步骤：1.燕麦加鸡蛋、面粉拌匀；2.加牛奶拌匀；3.油热后下面糊，小火煎至两面金黄；4.松饼叠在一起，淋上酸奶和谷物脆。
黄瓜燕麦沙拉
所需食材:燕麦、牛奶、鸡蛋、胡萝卜、玉米粒、黄瓜、火腿、酸奶
烹饪步骤：1.燕麦加牛奶泡软；2.胡萝卜、玉米粒、鸡蛋煮熟备用；3.燕麦加黄瓜、酸奶和备好的食材拌匀即可。
番茄燕麦粥
所需食材:燕麦、鸡蛋、生菜、番茄
烹饪步骤：1.鸡蛋炒熟备用；2.番茄炒出沙后加水煮开；3.加燕麦、鸡蛋煮沸；4.加生菜、盐、黑胡椒煮开即可。
酸奶燕麦紫薯泥
所需食材:燕麦、紫薯、牛奶、酸奶、水果麦片
烹饪步骤：1.紫薯蒸熟压成泥后加牛奶、燕麦拌匀；2.碗中放保鲜膜；3.紫薯泥放入碗中压实，然后扣在盘子上；4.淋上酸奶，撒水果麦片即可。
燕麦的神仙吃法还有很多，只要你善于思考和尝试，肯定能做出更加创意、美味的燕麦美食！生活中，我们不缺美食，但在美味的背后，健康才是我们更深的追求。这也是金维他食品公司二十年来对健康食品的追求和坚持：做更美味的健康食品，让万千大众在味蕾的享受中摄取更多健康食品！我们希望用拥有“美味外衣”和“健康内核”的食品，让更多人爱上健康食品，养成合理膳食的健康饮食习惯！金维他食品公司及旗下“第三主粮”和“金惟他”品牌，将为此继续创新、努力！让更多人了解燕麦的好，让更多人领略燕麦的美好！
（上述内容为相关营养科普知识分享，仅供参考，并不代表功效，请观者理性阅读）
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