自制甜又脆的燕麦酥,方法简单,低热量高营养,比外面买的好吃。过年的气氛越来越浓了,有过大街小巷听到的音乐声好像都是在唱关于新年发的,你还能看到一些店铺里红火火的一片是卖红灯笼,年画和喜庆的新春对联的。对于上班族来说这可是难得的一个长假,吃喝玩乐的假期是很肆意,不过稍不注意也会让你的体重飙升,这对于大多数女人来说是不忍受的。既要让嘴巴解乏,又要注意热量,我选择自己做点儿燕麦酥,酥脆香甜,热量低。燕麦片是很减肥人群喜欢的一种粗食,不仅可以控制体重,而且有非常高的蛋白质含量,很营养,我也喜欢在家备点儿燕麦片。所以用它来做点儿小零食真是再好不过了,这个燕片酥外面卖的有很多,香甜酥脆,大人孩子都很喜欢,只是外面卖的太甜腻了。今天我要与大家一款自己在家就能做的燕麦酥,简单方便,和外面卖的一样酥脆,但没那么甜腻,能吃着浓浓的燕麦香味。自己做燕麦酥特简单,食材也简单,只需要燕麦片、麦芽糖和白糖即可。不过我今天还在燕麦酥里加了芝麻,吃起来更香了,这就看个人口味,可加可不加的。这两天小家伙吵着要吃糖,我就用一碗燕麦片做了些燕麦酥,和外面卖的燕麦酥一样,只是没那么甜了,我还把他平时不爱吃的芝麻也加在里面了。脆脆甜甜的味道不错,而且是越嚼越香,下面一起来看看这个简单又好吃的燕麦酥吧。所需食材:燕麦片克、麦芽糖15克、白糖15克、清水15克、熟芝麻适量、黄油适量、蔓越莓干少许。具体做法:1、将所需要的食材称重准备好,麦芽糖先加水搅融。芝麻用黑的白的都可以,我用的是白芝麻。2、平底锅中放入黄油融化,放入燕麦片炒香,黄油炒出来的有奶香味,更好吃。我用的是熟燕麦,如果是生的,要先炒熟的。3、将蔓越莓干切碎,准备一个干净的容器,里面抹上一层油,方便脱模,再撒上一些蔓越莓碎。4、将搅融的麦芽糖水倒入锅中,再加入白糖,煮到融化起泡,泡泡变大,糖水变黏稠即可关火。5、倒入炒好的燕麦片,再加入适量的白芝麻(熟的),快速翻拌均匀。6、倒入准备好的容器中,用勺背压紧实,压平整,放凉后即可脱模,切成块开吃。今天这个芝麻好像加的有点儿多了,不过吃起来倒是很香的。香香脆脆的芝麻燕麦酥就做好了,是不是太简单了,外面卖的可不便宜呢。关键是太甜了不喜欢,还是自己做的合口味,香甜酥脆,甜而不腻,这样的小零食绝对是健康又美味的,而且还很营养。喜欢的可以自己动手试试,大人孩子都爱吃的小零食,零添加,低热量,让这个年过得甜蜜又健康。好了,今天的分享就到这里了,甜又脆的燕麦酥糖做起来吧。感谢您的阅读,我是咩咩小厨,如果您有更好的意见,请在下方评论区留言,您的意见是我前进的动力。
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