粗粮，对于养生人和减脂控糖一族而言，早就不陌生了。
精白米面香香软软，但却含有大量碳水，在熬煮过程中淀粉会发生糊化反应，容易造成血糖波动。
因此，《中国居民膳食指南（）》就已指出：每天摄入全谷物和杂豆类50~克，薯类50~克。粗杂粮占全部主食的1/3~1/2，是推荐的。
光看数据可能有点抽象，其实只要一日三餐中至少有一餐是全谷薯类，或者每餐都抓一把杂粮与白米同煮，就能达到健康的标准。
全谷物含有较多的维生素B、矿物质和膳食纤维，饱腹感强，血糖上升慢，对预防肥胖、糖尿病、心血管疾病等都很有帮助。
可粗粮好，粗粮妙，也抵不过种类繁杂不懂配，煮来费时又难嚼，迟迟无法走进大多数人的餐桌。
因此，“拾沃食研室”化身桥梁，希望通过创新食品生产工艺，将更健康、更便捷、更美味的粗粮主食带给每一位国民。
今天要推荐的，就是来自拾沃的两款健康主食——全谷物扁粮与即食燕麦麸。
全谷物扁粮──平衡膳食，好煮易熟
你能一口气念完下面这行字吗？
红米片、糙米片、黑米片、燕麦片、大麦片、小麦片、青稞片、红小豆片、绿豆片、豇豆片、豌豆片、黑豆片、鹰嘴豆片、白扁豆片、红芸豆片。
这堆多到差点让人读岔气的东西，就是这款全谷物扁粮的配料。
食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，因此，拾沃全谷物扁粮一次性提供了15种全谷物和杂豆，种类更丰富，营养更均衡。
既不用自己费心搭配，又省去了购买好几种粗粮吃不完的忧虑，一袋就能吃到五谷杂粮，品尝多种风味。
但是，加了那么多种杂粮，会不会难以煮熟，不好入口呢？
为了解决这个问题，拾沃将谷物洗净后，先低温烘焙，后物理压扁，连皮压成均匀薄片，不仅减少营养流失，最大限度保留了原粮的膳食纤维以及多种微量元素。
外皮开裂的杂粮也变得质地松软，无需提前浸泡，也能和大米同煮同熟，大大缩短了蒸煮时间。
所有原料都经过手工筛选，只留下饱满颗粒，加工过程不添加任何抗氧化物质、色素和防腐剂，让大家吃得健康，也吃得放心。
可以和大米以1:1.5的比例混合，因五谷扁粮吸水性较强，淘洗后酌情加入比平时稍多点的清水，再置入电饭煲正常开始煮饭即可。
或是用来煮扁粮粥，放入豆浆机打成扁粮糊，加入各种粽子、糕点制成杂粮风味等等，吃法多样，大家可以自行选择和创新。
煮出来的扁粮色香味美，饭粒软糯，黏性好有咀嚼感，能带给你与白米饭不一样的风味。
每袋含量为g，真空包装，可能因为快递冲撞导致漏气，属正常现象，不影响产品品质，请放心食用。
开封后可置于阴凉干燥通风处保存，尽快食用完毕。不同批次的配比和原粮产地一致，保证每一份到手的品质。
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