早餐是一天当中最重要的环节,大部分的人都容易忽视早餐,很多男性同胞为了方便,早餐就随便吃一些,更是有的爱美女性为了自己的身材,从而选择不吃早餐。其实这时非常不好的一个现象,那么早餐也是讲究吃法的,很多食物是不能当作早餐吃的,今天就带大家看看早餐吃什么好,哪些食物是早餐的禁忌,以及最营养的早餐搭配方法。
早餐吃什么好
一般来说,早餐在选择上是很有讲究的。如果选择不对或者搭配有误的话,不仅对身体的健康没有好处,更可能是危及到自身的身体健康完全。所以早餐的选择,也就成为我们一天整个身体的活力搭配,那么接下来就给大家展示一下,早餐吃什么好。
燕麦
喜欢西式快捷早餐的朋友们,建议每天清晨吃一点泡燕麦片,最好用牛奶加热下,味道会更加可口香浓,能够让人在补充营养的同时,增加膳食纤维的摄入,帮助肠道通畅。
豆浆
豆浆是中国人传统的饮料,补充优质植物蛋白的最佳途径,建议使用非转基因大豆来制作豆浆,也可以用豆浆粉冲调后,搭配面包、馒头食用。
五谷粥
老年人可以多食用一些五谷米熬制的稀粥,补充主食之外的优质B族维生素,尤其是便秘严重的朋友们,常吃五谷粥,能够帮助肠道蠕动,对身体是非常有帮助的。
魔芋粉
上班节奏快的朋友,赶时间的时候可以冲调一杯魔芋粉来喝,不仅可以快速饱腹,也能让你摄取半天足够的营养物质,是一款很好减肥早餐。
鸡蛋
每天一个煎蛋或水煮蛋,可以补充优质的蛋白,帮你修复皮肤、秀发、牙齿等身体组织,同时也能够促进儿童脑补发育。
早餐的禁忌
早饭固然要吃,当然如果选择不合理的吃法或者食物,不仅对身体的健康带来隐患,甚至时间久了就会给我们身体的某些器官亮起红灯的信号。那么哪些早餐是禁忌的呢?我们一起往下看吧!
1、早餐吃太快,患癌风险高
专家指出,狼吞虎咽最直接的影响是消化不良,肥胖的几率翻倍,咀嚼不细,胃肠负担加重,患上胃食管反流的几率大大增加,而且吃饭太快无法激发脑神经活动,人会变笨。而且,多数人不顾食物太烫就匆忙吃完,长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示,饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。
2、早餐吃太早,有损胃功能
有人习惯早上五六点钟起床后就吃早餐,认为这样能及时补充身体所需,但事实上,早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃。专家指出,人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态,如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息。
3、早餐营养不均衡,后果很严重
早餐不仅要吃,怎样吃更关键:吃的内容较单一,仅选牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相对较低,不能及时为大脑提供充足能量,易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题,大大降低工作和学习效率,营养单一导致机体缺乏必需的维生素、矿物质等,早餐吃得丰盛,血糖、血脂控制得越好,减肥效果也越显著;但过于营养的早餐富含高蛋白、高热量、高脂肪的食品如汉堡、油炸食品只会加重肠胃负担,增加肥胖率。
4、就餐环境差,安全隐患大。
不少年轻上班族习惯边走边吃,但实际上是为“病从口入”提供了机会,而且,会让胃很不舒服,影响到它的正常消化,最终导致胃炎,甚至出现胃下垂。消化不良还会增加肥胖风险。早餐街上买,卫生也难保证,各种灰尘、汽车尾气以及塑料袋中有害成分。
最营养的早餐搭配方法
上面说过了早餐的禁忌,想必大家也都和小编一样涨了姿势了,下面也是大家最想知道的,就是最营养的早餐搭配的方法,那么该如何搭配才是适合于我们,并且对我们的身体健康有益呢?来跟着小编一起往下看吧。
豆奶+蛋白粉+火腿面包=增长精力
豆奶:毫升
豆奶的口味多种多样,可以根据自己的喜好随意选择。当然,热热的鲜豆浆也有相似的营养价值。
蛋白质粉:1勺(约10克)
火腿面包:1个
可以购买西饼屋的火腿面包,也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治,这可是早餐不可缺少的部分噢!
营养含量分析:这款早餐的能量为千卡,蛋白质25克,脂肪10克,碳水化合物27克,还特别含有植物雌激素。
综合评价:
如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷,不妨在早餐中添加蛋白粉,它会让人精力特别充沛。
番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神
番茄蛋汤:1碗
加底油把番茄沙司略炒,添水烧开,勾芡,甩蛋,调味,就成了。
烧面包片:2片
如果喜欢,也可以再准备些果酱或奶酪。
煎香肠:1根
选一根自己喜欢的口味的香肠切段,一端切花刀,在滚油中煎一煎即成。
营养含量分析:这款早餐的能量为千卡,蛋白质15克,脂肪15克,碳水化合物50克,还特别含有抗衰老的番茄红素。
许多人在上午时段的工作效率偏低,总好像还没睡醒,所以他们需要振奋精神的早餐,番茄蛋汤有浓郁的酸味,而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。
蔬菜豆腐汤+蒸红薯+小酱菜=补水润肠
这三样东西的制作非常家常,并不繁杂。酱菜可以购买现成的,每次不要吃太多以防摄取了过多的盐份。
营养含量分析:这款早餐的能量为千卡,蛋白质克,脂肪5克,碳水化合物50克,还含有适量的钠盐和维生素。
这是低脂肪热量的早餐,清淡的豆腐蔬菜汤能补充夜晚身体丢失的水份,蒸红薯是主要的能量来源,还可以促进肠道的正常蠕动,小酱菜是用来扼制红薯食后返酸的。
结语:以上就是早餐的吃法以及搭配营养早餐,其实我们在生活或者工作中,只要我们每天坚持锻炼身体,增加抵抗力。在加上合理的早餐搭配,那么我们将会有一个健康完美的身体,这方面对我们的身体有极大的帮助。