眼看就要过年了,每个人都想把自己调整到最好的状态,好美美的过个大年。但说到减肥,大部分人马上会想到节食,吃素,大汗淋漓的跑步,健身房…等等词汇和场景。
减肥难吗?
难!!
更难的是,巩固成果。
据跟踪报道,美国参加《超级减肥王》真人秀减肥成功的选手,在比赛结束后均复胖到了原来的水准。有的甚至比原来更胖。
是的,那些曾经减掉了半个自己的人,都胖回去了。
例如,Harriet就是其中的一位参赛选手,15个月的时间减掉了95公斤的体重。如果你对95公斤没啥概念的话,请直接看下图。
几乎减掉了一个人!可是6年后的Harriet又胖了回来。不过可以安慰自己说,曾经瘦过。
一味少吃是不行的,吃得太少胖得更快
我们在每天消耗热量的基础上少吃大卡到大卡就够了(或者减掉每日消耗热量的10%~30%,根据个人体质决定),再多就会让身体认为你遇到了饥荒,从而降低自身基础代谢,抓紧储存脂肪,节食后的反弹就是这么来的,而且由于基代降低,大部分人甚至会反弹得更胖哦。
减肥期间任意吃到饱的原则
因为,对于减脂期的人来说饱腹感实在太重要了。
减肥期间能吃的低脂食物太多了,与其帮你一一列举出来还不如我直接告诉你一个原则。这个原则是:只要g热量在20~30大卡左右的食物那么每餐都可以任意吃到饱。
注意使用这个原则的前提是你是正常人的心态,不会故意猛塞这些食物…因为如果20大卡/g的超低热量食物你吃5公斤那么热量也会达到0大卡,然而这样的可能性我认为是极低的。
另外,不要放太多油去炒,不然油的热量直接高过这些食物本身。
以下列举了一些食物,我按照热量从低到高排出来了:注意,我说的这些食物是在三餐和加餐正常吃还饿的基础上可以吃!不是说叫大家只吃这些!
l冬瓜11大卡/克
l海带12大卡/克
l生菜13大卡/克
l芹菜14大卡/克
l黄瓜15大卡/克
l大/小白菜15~17大卡/克
l绿豆芽18大卡/克
l竹笋18大卡/克
l苦瓜19大卡/克
l番茄19大卡/克
l彩椒19大卡/克
l香菇/蘑菇19~20大卡/克
l丝瓜20大卡/克
l茄子21大卡/克
l南瓜(尽量选嫩南瓜,老南瓜由于糖分高所以热量会高40左右)22大卡/克(可食部分)
l青椒23大卡/克
l圣女果22大卡/克
l草莓30大卡/克
另外,不要断章取义。没叫大家不吃肉,三餐按照下面的两全齐美方法去吃,每餐都有肉、有谷物。
蛋白质、脂肪、碳水化合物各吃多少
三大供能物质缺一不可!缺一不可!缺一不可!重要的事情说三遍!!
蛋白质:参与一切细胞、组织的构建,承担重要的生命功能。
脂肪:参与构成细胞膜、帮助分解和运输脂溶性维生素等。
碳水化合物:是最重要的功能物质,大脑只能靠葡萄糖供能,每日需消耗g左右葡萄糖。
(1g蛋白质或碳水化合物提供4大卡热量,1g脂肪供能9大卡。)
一般人每日摄入碳水化合物提供能量要占25%以上,蛋白质供能在40%左右,脂肪供能占20%~25%。
给大家举例一份早餐
蛋白质:大家都会用鸡蛋或者牛奶充当。
脂肪:除了香肠、牛排等,丰富脂肪来源总是没错的。可以经常更换食用油种类,适量吃一些鱼肉、坚果、种子(每天一小把就行了,别吃个没完)。
谷物:藜麦(全营养)、燕麦(面包)。
藜麦之所以被推荐为优质主食
l一是因为低GI,饱腹感强,适用于健身减脂及需要控制热量摄入人士。
l二是因为较常规大米等主食,它在同等质量下富含蛋白质(16%~20%,相当于牛肉),并且有植物食物中少见的赖氨酸(人体八大必需氨基酸之一)。所以在吃下同样多的主食的情况下,藜麦比大米饭营养元素更多,且消化时间更长,所以有助于控制饮食达到减脂的目的。
蔬果:就是一些健康的当季水果+粗纤维的蔬菜(西蓝花、红薯等),需要注意的是,其中水果做为点缀补充点维生素就好。
还有就是午餐和晚餐了,组合也可以早餐为标准,反正就是要少油、少一些高热量的食物,吃到你觉得快要饱的时候就不要吃了。