现在很多人爱养生，在众多的方法当中吃粗粮成了首选，尤其是对于很多高血糖患者来说，适当吃粗粮可以降低体内血糖，所以有的人就把每天的主食换成了各种粗粮，主要目的就是把体内血糖降下去。
有的人体内血糖得到了一定的控制，但是有的人吃粗粮之后，体内血糖却越来越高，这些情况不免让人产生怀疑，吃粗粮真的能够让血糖降下去吗？
01顿顿吃粗粮，血糖不降反升？为啥？了解3种“假粗粮”
来自山东的王大姐，今年46岁，一年之前查出了糖尿病，所以往后的日子就开始严格控制体内的血糖，几个月之前，听朋友说，天天吃粗粮可以控制血糖，这也让她感到很惊喜，于是回家之后照着做。
坚持了一周，总感觉自己全身无力，甚至有点头晕，仔细一想，感觉不妙，医院检查，不出所料，王大姐体内的血糖不仅没有下降，反而出现了升高，医生经过详细了解之后，给出了答案，王大姐平时吃的粗粮可能是假的。
这种情况让王大姐丈二和尚摸不着头脑，粗粮这种东西居然还有假的，不如一起来了解一些“假粗粮”，可能就在你身边。
02了解3种“假粗粮”
各种“五颜六色”的馒头
不知道从什么时候开始，馒头就出现了不同的颜色，有黑色的，红色的，紫色的，甚至还有绿色的，这样的馒头销量特别的高，主要是因为他们都有一个相同的旗号——“粗粮馒头”。
首先我们不排除这些馒头当中的确掺杂了一些玉米，黑豆，红豆，菠菜等等，但是这些彩色的馒头，主料还是小麦粉，很多商家为了增加他们的口感，里边可能会添加一些糖分，或者是食用色素，如果长时间吃这样的馒头，不仅没有效果，可能会加重病情。
部分燕麦片
老年人本身牙口就不太好，他们更加喜欢吃一些速溶的燕麦片，在他们的心中也觉得这就是粗粮吃多了有助于降血糖，但是实际上这些燕麦片，可能添加了一些奶精等物质，所以口感很好，经常吃这样的粗粮，其实并不健康。
这种情况下如果大量的摄入，不仅不会让你的血糖下降，甚至会导致血糖升高，特别是一些口感比较好的燕麦片，更要擦亮眼睛。
烹饪时间过长的粗粮粥
每个家庭当中都有不同的烹饪方式，但是这些烹饪方式却直接影响着你体内的血糖，尤其是粗粮的制作方法，粗粮本身口感不如我们平时所吃的精米白面，所以很多人就觉得，煮得越狠越好。
但是过度的熬煮，容易让这些粗粮糊化，从而降低了本身的作用，而且这种情况已经破坏了里边的维生素，降低了营养价值。
03喜欢吃粗粮的糖尿病患者，要了解一下这几个问题
粗粮制品不属于粗粮
对于一些营养成分比较完整，没有经过特殊加工的粗粮才算是真正的粗粮，平时在购买的时候一定要看清楚它的成分表，超市当中卖的小麦粉，大米，这些并不是真正意义上的粗粮，因为他们经过了深加工属于伪粗粮。
粗粮不是降糖药
有的人觉得吃粗粮就可以降血糖，但是这种想法是不正确的，如果你也在这一类人群当中，那么一定要注意粗粮，没有办法代替任何的药物。如果你抱有这样的侥幸心理，可能会导致病情加重，甚至会导致一些并发症。
粗粮的做法对血糖有影响
粗粮当中含有大量的碳水化合物，经过加热之后温度升高，这种情况更容易被人体消化和吸收，但是对血糖的稳定却没有好处，所以平时要控制食物的热量，同时也要控制烹饪的时间，让它起到反效果。#健康迎新年#
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