很多人都知道花生吃多了会长胖，确实是这样的，因为花生本身属于一种高热量的食物，里面含有丰富的蛋白质和纤维素，吃多了之后，花生内的热量和油脂就会在体内转变成脂肪，从而产生脂肪堆积，引发肥胖，到底吃多少不会发胖呢？有人说不超过克，说实话，如果每天喜欢把花生当零食吃，肯定会发胖，因为吃零食的人不可能每天只吃克就不吃了，爱吃零食的人很难管住嘴的，所以，很容易长胖。
花生吃多了确实会发胖，适量的吃一些花生可以有效的增加饱腹感，并且可以促进肠道蠕动，花生中含有丰富的不饱和脂肪酸，和维生素E，同时花生中含较多维生素B，对提高记忆力有好处，多吃花生会造成摄入油脂过多，不仅容易引起肥胖，同时会造成上火，对身体不好，所以，吃花生要适量。
一、花生的营养价值：
1.花生含有维生素E，维生素K和一定量的锌。
2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸。
3.花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。
4.花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸含量都很丰富。
二、花生的几种做法：
1.水煮花生米
材料：花生g，食盐2勺，八角2个，花椒1小撮，水适量，五香粉1勺，茴香籽1小撮
做法：将花生仁清洗干净，放入碗中，加满清水，至少泡上2个小时，将泡好的花生米放入锅中，加入盐和调料，混合均匀，加入足量的水，水沸之后转小火，大约20分钟至半个小时，待花生米煮熟入味，略焖一会儿，即可食用。
2.老醋花生
材料：花生米，生菜，香干，香醋，白糖，香油，酱油，小葱
做法：将花生米油炸熟，将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末，放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁，将生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，再倒入调好的汁拌均匀即可食用。
3.红枣花生粥
材料：红枣10枚，花生45克，山药1段，粳米克
做法：山药洗净去皮切块，花生﹑红枣用水冲洗干净，沥干水分，锅中加适入适量水，把山药﹑花生﹑红枣放冷水中，盖上盖子中火煮开，煮开后把粳米放进去搅拌一下，防止粘锅，过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了。
4.五香卤花生
材料：生花生2斤，八角，花椒，姜片，香叶，陈皮，老抽，盐
做法：花生放进水盆浸泡半小时以上，用手揉搓着反复冲洗干净后捞出，将花生放到锅里，加入八角、花椒、姜片、陈皮、老抽、盐，加水没过花生，盖上锅盖煮10-15分钟后关火，让花生继续在锅中浸泡1小时以上，捞出食用。
5.芹菜胡萝卜花生米
材料：芹菜三根、胡萝卜半根、花生米一把、八角一个、盐、花椒油、香油
做法：芹菜去叶留梗，洗净，切成小段，胡萝卜去皮洗净切成小丁，花生米用水浸泡一小时左右，锅置于火上，倒入凉水，放一小勺盐，水开后先放入胡萝卜，过三分钟之后再放入芹菜段，焯五分钟，捞出，过凉水，另取一锅，放入水，倒入花生米和八角，加少许的盐，煮十五分钟后将花生米捞出，与芹菜段、胡萝卜丁混合，放入盐、花椒油、香油拌匀即可。
6挂霜花生
材料：花生米、白糖、水、淀粉。
做法：将花生仁放入锅内不放油干炒，用小火将其炒香，取出晾凉，净锅内倒入水与白糖，待白糖融化后转小火，熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝来，倒入先前炒好的花生仁，一边用锅铲快速地翻动一边用漏勺筛入淀粉，待锅内的糖浆凝固花生表面挂上白霜后即可出锅，筛去多余的淀粉，待其冷却变酥脆后即可食用。
三、吃花生会长胖吗？
花生中含有油脂成分，可以帮助滋润皮肤，防止出现皮肤龟裂，花生里面还有非常多的微量元素，能够预防贫血和营养不良，但是花生吃多了有可能会使你胃里面的油脂过多，最后可能会影响到肠胃的消化，甚至会导致出现腹胀，对于想减肥的人群来说，不可以靠吃花生来减肥，因为花生所含的油脂过于偏高，吃花生不仅起不到减肥的效果，反而会增加体内脂肪的堆积，想要减肥多吃一些有营养的水果和蔬菜。
从两年前开始一直是每天熬粥时放一把花生，平时熬粥的时候花生和小米，有时候会添加红枣，枸杞，燕麦片，但除了熬粥之外，很少单独拿花生当零食吃，只是偶尔觉得饿胃里空的时候，会嚼几颗生花生，因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”，吃花生会长胖吗？只要不贪吃，每天吃一把花生是不会长胖的；每天过量吃，肯定会长胖，尤其是油炸花生，更容易长胖。
四、花生的吃法：
我们都很喜欢吃花生，可是又怕长胖，建议每天用花生和黄豆一起打豆浆喝，花生和黄豆各一半，味道好极了，口感也很好，每天早晨这样喝一杯花生豆浆，不用再担心吃花生会长胖，而且花生豆浆有美白肌肤的作用，单独的黄豆豆浆味道淡，添加了花生之后豆浆浓度、口感、味道都有改善，不需要添加白糖也很好喝，所以花生和“它”是好搭档，每周吃2次，色斑不见了，皱纹也减少了，皮肤显得嫩白滋润。
当然，想要味道更好，营养更丰富，可以添加核桃、芝麻、杏仁、黑豆等食材，因为做成豆浆之后更容易消化吸收，比其他吃法好许多，还可以用花生磨粉做馒头面包，营养粥。
联系电话：