有句俗话叫,一年之计在于春,一日之计在于晨,早上起床之后,是对人的身体来讲最重要的一个时间。
只有保证优质健康的早餐,增加饱腹感,才能够满足人身体对营养和能量的需求,同时也能够帮助增强抵抗力和免疫力。
一日三餐也是一个自然规律,但是很多人为了早上多睡那么一会,而选择不吃早餐。
虽然长期如此,早上不吃东西也不会觉得饥饿,短时间内也不会看出什么不健康来,但是长期下来,就会对身体慢慢的产生不良影响。
01长期不吃早餐对身体有多大危害?
1.易得胆结石
胆囊内胆汁在晚饭后重新开始储存,若隔天不吃早餐,经过大约12小时的贮存、浓缩,胆汁中胆固醇饱和度较高,容易形成胆固醇结晶,日复一日,逐渐形成结石。
而正常吃早餐的情况下,由于胆囊收缩,使胆固醇随着胆汁排出,同时食物刺激胆汁分泌,不容易造成胆汁中的胆固醇饱和度过高,因此不易形成结石。
2.容易引发肥胖问题
很多人认为只要不吃饭,就能够起到减肥的作用,但是不吃早餐却往往相反。
人在经过了一整夜的空腹过后,不仅身体毒素会随着代谢降低,同时胃部储存的食物也消失殆尽,此时需要立即吃早餐,避免胃肠道受到影响。
但是如果没有吃早餐的习惯,很多废弃毒素会二次吸收,为了保证身体能量储存,代谢系统会逐渐变慢,而且肠胃对糖分的吸收速度会越来越快。
3.降低抵抗力
经常有不吃早餐这种习惯,会让身体的抵抗力变得薄弱,免疫系统要发挥功能,避免抵抗力薄弱让疾病有机可乘,应该营养物质满足需求。
很多人却不吃早餐,长时间处于饥饿的状态中,身体需要的能量,营养物质都获取量不足。
整个人精神状态会变差,免疫系统也无法发挥功能,容易出现抵抗力下降这种情况。可见,要增强抵抗力关键是营养获取量充足。
4.影响肠胃健康
早餐对于肠胃健康影响也比较大,人体胃部会持续性分泌胃酸用来消化食物,长时间不吃早餐会导致这种调节能力下降,有可能损伤到胃黏膜。
而且清晨也是人体排宿便的时候,不吃早餐也会导致胃肠的动力下降,影响到代谢废物的及时排出。
吃早餐并不需要花费太长的时间,但长时间不吃早餐对健康却有损害,人们要注意这一点。
5.激素水平失衡
不吃早餐则没有足够的能量供给机体细胞的各项功能,为了维持血糖,机体会分泌一系列升糖激素,可能引起内分泌功能异常。长此以往造成激素水平紊乱,可能引发甲状腺功能亢进、女性月经失调等。
02早上起床后,宁愿饿肚子,或尽量少吃这5种早餐
1.方便面
方便面快捷方便,但如果长时间食用方便面来代替早餐,会导致身体所需的营养不足和营养失衡。而且方便面是油炸食品,如果长时间的食用,会导致肥胖问题。
在某些情况下,如果你长时间不吃早餐而吃方便面,也会因能量损失和营养缺乏而导致头晕、疲劳和抑郁的情况。
严重的人甚至会表现出,体重减轻和肌肉萎缩的情况,这会对身体造成一些伤。因此,建议不要长时间使用方便面来代替早餐。
2.豆浆配油条
早餐可以偶尔吃一些油条和豆浆,吃豆浆对身体是有好处的,但是油条不建议经常吃。
油条属于油炸食品,如果经常吃油炸的食物,会导致身体肥胖。这是因为油条的热量也比较高,油脂也难消化。
而且油条在油炸的过程中还会产生一些致癌物质,长时间吃不利于身体健康。再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。
3.茶叶蛋
因为茶叶中含有单宁酸,单宁酸与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,并影响肠胃的蠕动速度。
单宁酸与蛋白质合成有一定的收敛性,使肠道蠕动逐渐减慢,从而延缓大便在肠道的停留时间,不易引起便秘。增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性。
4.腌菜
腌菜生产过程中添加了大量食用盐,盐的主要成分是钠离子。长期食用泡菜会增加体内钠离子的含量,抑制钾离子的产生,增加血管手术的压力,从而提高患心脑血管疾病的几率。
腌制蔬菜长期存放会产生亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种有害物质,会影响身体,减缓肠胃蠕动,抑制胃液对食物的消化和吸收,很容易导致消化不良和一些营养素的缺乏。
5.路边摊位
因为路边的食物没有很好的安全保证,除此之外,这种食品长期暴露于外部环境中会导致汽车尾气、大量灰尘和细菌吸附在食品上。
如果长时间食用这些食物,很容易使人体的胃肠道和胃受到细菌和病毒的侵袭,导致胃肠功能障碍等胃肠道疾病,从而影响人们胃的健康。
03早晨吃什么最好
1.鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质,能够增加身体的饱足感,降低卡路里。如果搭配其他如馒头、面包等主食一起食用,更能加强营养的吸收,不会浪费鸡蛋所富含的营养价值。
但也要注意一次不要吃过量的鸡蛋,每天吃1~2颗,让身体足够吸收就好,否则不好消化,反而容易引起腹胀、腹泻等症状。
2.全麦面包
全麦面包使用的全麦面粉因为经过较少的加工程序,因此保留了大部分的营养元素。它含有丰富的粗纤维、维生素E和B族维生素,锌、钾等矿物质含量也很丰富。
3.燕麦片
其实燕麦片也是非常好的一种早餐的主食选择,因为燕麦片是一种杂粮食物,所以它的膳食纤维比较丰富,非常适合中老年人提高胃肠的消化能力。
并且燕麦片当中还含有比较多的微量元素和维生素,对于男性免疫力的提高也大有作用。
4.蛋白饮品
你可使用不同种类的蛋白粉,包括鸡蛋蛋白、乳清蛋白和大豆蛋白等。当你进食含碳水化合物的餐点时,摄取乳清蛋白,也可有助降低血糖水平。
而在减轻体重和老化时,可预留肌肉量。不论你使用哪一种蛋白粉,含高蛋白质的饮品,可为你带来满足感和饱足感。