北京权威白癜风专科医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/前段时间，家里买了很多燕麦片，现在吃不完了，扔了着实可惜，买的初衷是想着做减肥餐，可是天天吃也腻了，今天尝试换个吃法做成燕麦饼，味道非常不错，感兴趣的朋友可以按我的方法试试。燕麦g、面粉80g、鸡蛋2个、酵母粉3g、食盐3g、食用油g、芝麻30g；取2个老母鸡下的蛋，打在洁白的碗中，用力将其搅散制成鸡蛋液；吃不完的燕麦g倒入大碗中，加入80g面粉、酵母粉3g、食盐3g、鸡蛋液，加入适量清水，将其充分搅拌成糊状，醒发大概3小时，面糊醒发至原先的2倍大小，继续用筷子搅拌，排出里面的空气；在砧板上撒一些生面粉，将醒发的面糊揉成团，如果太黏稠可以继续加入生粉，如果容易开裂则加入适量的水。揉好的面团分成几个小剂子，做成饼状，在饼面上撒上芝麻。把锅烧热，加入g食用油，5成油温把做好的饼放入锅中煎，转为小火慢慢煎，期间不停地将燕麦饼翻面，煎至两面金黄即可捞出。1、和面时加入酵母粉可以让饼更蓬松，口感更好；2、揉面时，如果面团太硬开裂，可以适量加水；如果面团太黏稠，可以继续加入生粉；3、煎饼的时候不宜用大火，容易煎糊，期间要勤翻面，防止烧焦；4、喜欢甜味的朋友可以用糖代替食盐；以前从没有这么吃过燕麦，自从学会了这个方法，家里的燕麦都不够吃了。燕麦饼口感酥脆，一口咬去嘎嘣脆，外表很酥，里面很蓬松，不硬也不软，真的很香，吃完让人回味无穷。好了，今天的分享就到这里了，喜欢的的美食文章记得
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