在中国人的观念里，早餐一定要吃，而且还要吃好，可生活节奏这么快，哪还有空闲时间坐下来慢慢吃早餐呀？于是乎，市面上就出现了许多速食营养早餐，麦片就是其中之一。可你吃到的麦片真的健康吗？想要了解更多相关的拓展知识点，百度一下“燕麦片”获取更多关联信息。
燕麦呢，其实是一种很健康的粗粮，饱腹感很强，还能降低胆固醇，吃了确实对身体有益，但这仅限于没有经过任何加工的燕麦，如果是由燕麦制成的燕麦片的话，那就另当别论了。市面上有关燕麦片的产品非常多，大体分为两类，一种是即食麦片，一种是非即食麦片，那这两种有什么区别呢？
随着现代人的生活节奏越来越快，多数人的早餐并没有很多选择，这时，他们往往会选择一款方便的即食麦片，用水一泡就能吃了，简直就是上班人群的最爱。可这种所谓的高营养即食早餐并没有我们想象的那样健康，就算是没有任何食品添加剂的即食麦片也一样。
这是因为这种即食麦片都是经过处理了的，不然怎么能即食呢？经过处理后的麦片营养成分会大大流失，其中包括人体所需的微量元素和矿物质。另外，即食麦片的升糖指数也会变高，和吃米饭没什么差别，不利于控制体重，许多人想依靠吃即食麦片来达到减重的目的，结果非但没用，体重反而还越来越高。
如果即食麦片里只有麦片，没有任何其它添加剂，不用想味道都不好吃，因此，即食麦片也衍生出了许多新的产品，例如水果麦片、酸奶麦片等。这些麦片吃起来就像零食一样，酸甜的口感让人根本停不下来，但你知道这种麦片的热量有多高吗？
麦片中添加的这类冻干食物，热量极高，为了使其变得更美味，还添加了大量的糖分，吃上一小碗，如同吃了三碗白米饭。长期食用还会对身体造成伤害，众所周知，糖类摄入过多对心血管极其不利，还容易引发高血压、糖尿病等问题。那非即食麦片也是这样吗？
相对于即食麦片而言，非即食麦片要好得多，首先，就是两者不同的加工方法，即食麦片经过了多次的精加工，而非即食麦片只经过了简单的处理，例如压碎、钢切，买回家后还需要经过烹饪才能食用。这种处理方法能最大化地保留麦片原有的营养物质，且一般来说，这种非即食麦片都不会添加许多额外的东西，相应的，这种麦片的味道一般没有即食麦片好吃。
然而，有的商家正是抓住了群众的知识盲点，夸大麦片的功效，让不少人跟风去购买，为此，我们更应该认清燕麦的本质。燕麦确实有很多优点，能降血压，还能控血糖，但燕麦本身就是一种高糖类食物。而我们要想控糖，就得降低碳水的摄入，想要依靠燕麦这种高碳水的食物来控糖是不可能实现的。
还有的人为了保证麦片原本的味道和营养，干脆直接吃生麦片，生麦片虽然可以直接食用，但并不能吃太多，尤其是肠胃不好、消化不良的人群根本不适合生吃麦片。因此，大家在食用麦片前最好是将其煮熟，更不要选择即食麦片，以及添加成分过多的麦片。
而且一日三餐讲究营养均衡，荤素搭配，而麦片中大多是碳水，如果长期只吃这一种食物，很容易营养不良。那我们可以在吃麦片的同时，还摄取一些富含维生素、膳食纤维和高蛋白的食物，例如芦笋、虾仁、胡萝卜等。那么，大家知道麦片还可以和哪些食物搭配着吃呢？
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