俗话说：南方米饭北方面。说到吃大米，南方人能整出的花样更多，但是我们山东人对米的利用也不差，10种用米做的美食？soeasy！轻轻松松就可以说出来。
1、粽子
以米为主材做成美食中，粽子应该是知名度最高的吧？不管粽子到底是不是为了纪念屈原而诞生，它都是大江南北历史悠久的一种美食。
近年来，人们已经不满足于传统的粽子口味，越来越多的新奇粽子横空出世，颇有一种“天下千万种食材，无一不可入粽子”的势头。
比如“奇葩粽子”中的一些常见种类：小龙虾粽子、甜咸双料粽子、咖喱鸡肉味粽子、海鲜味粽子等等，有人极为喜爱，有人闻之色变，这些口味新、奇、特的粽子，惹得网友们纷纷争议。
2、过桥米线
过桥米线是云南的传统特色美食，传说是古代一位妻子，为求学备考的丈夫送餐，怕饭菜凉了而想出来的做法。故事非常浪漫动人，而味道也是令人神往。据记载，传统的云南米线，配料甚多，需要很长的熬制和准备时间。
传统做法中，要用老母鸡和猪筒骨慢火熬成香浓厚重的底汤，20多种辅材切成薄片处理好，滚烫的鸡油浇在米线和配菜上，那口感真叫一个香鲜滑爽，光听听做法就让人馋的要命，可惜据说就连云南地区，也吃不到传统做法的过桥米线了。
3、米粥
前段时间，对于米粥到底有没有营养，还掀起了一场网络热议，无数网友为大米粥打卡助力，其实如果熬米粥，别单纯只用大米，将大米和其他五谷杂粮掺合起来熬粥，从口味还是营养上来说都要好的多。
理论上说，粥里添加的食材种类越多越好。雷哥自己在家里也喜欢熬八宝粥，使用的材料已经远远超过了八种，通常的配方是：大米、燕麦米、黑米、糯米、薏米、红豆、菜豆、大白豆、花生、莲子、芡实、枸杞、芝麻、大枣。
我的做法是：将所有材料先泡几个小时甚至一夜，再用电饭煲慢慢熬制，熬好后不急着开锅，让五谷杂粮粥慢慢自然降温到40度左右，喝起来只觉得温热软糯，口感和温度绝佳。
4、汤圆和元宵
北方的汤圆和南方的元宵，是正月十五中国人喜欢吃的美食，其实汤圆和元宵并不是一种食物，他们之间还是有差别的，不过都是用糯米粉做成外皮，里面是不同的馅料。
和粽子一样，每年的汤圆和元宵都引起了“咸甜大战”，爱吃甜的人和爱吃咸的人争论的不可开交，朋友们，你是咸党还是甜党？雷哥是只要好吃，啥口味都行，被两党所共同唾弃。
除此之外，用米做的美食还有很多，比如5年糕、6米酒、7米粉、8蒸糕、9锅巴、10大米花，够10种了吧？还有广东的传统特色美食肠粉，广西柳州的网红美食螺狮粉……大晚上的，把这些美食一一列出来馋人，是不是有点不好？
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