朋友们，大家好，欢迎继续阅读‘明哥谈西餐’，上一期明哥和大家分享了什么是燕麦片粥，相信大家已经对燕麦这种谷物有了简单的了解，明哥今天给大家介绍一下燕麦片的另外两种早餐做法Muesli木斯里和Granola格兰诺拉。
木斯里，一看就是译音了，很多地方都把它翻译成什锦早餐，但明哥认为更加准确的翻译应该是冷燕麦片什锦粥。它是指以一定时间浸泡的燕麦片，水果细薄片和坚果为主的一种流行冷麦片粥。
木斯里虽很流行但历史并不是很长，也就多年的历史。在欧洲有一个美丽的国家瑞士，是世界上著名的登山和冰雪旅游胜地。在那里有一个名叫MaximilianBircher-Benner医生，也是著名的营养学家，酷爱登山这项运动。年他和妻子一同攀登阿尔卑斯山，在途中他和妻子由于极寒和体力透支，饥寒交迫，我们知道这样是非常危险的，很多登山爱好者就是由于这种原因失去了他们宝贵的生命。但这对儿夫妇是非常幸运的，他们遇到了一个当地人，送给了他们随身携带的一种食物，他们吃了之后觉得口味非常棒，而且还很快的恢复了体力。M先生感到特别的神奇，由于职业的原因，他把这种食品带来回去，并仔细的研究了营养成分并加以改进，医院里的病人而研究出一种新的食品Muesli,这种食品对病人的康复十分有益。
20世纪60年代，由于西方开始
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