俗话说：金九银十。秋风飘过，满满秋季丰收的味道。稻谷散发着清香，玉米香喷喷的，红薯也变甜了，还有地里的花生、树上的栗子都露出了笑脸，处处五谷丰登……又可以大饱口福了！花生栗子虽然好吃，吃得太多却容易上火，不如吃些燕麦吧。
燕麦是秋季应季的粗粮，每到秋季，燕麦也到了成熟的季节。它被誉为“越吃越瘦”的食物，秋天真的很需要呀！燕麦好吃的做法也有很多，接下来，我就分享给大家一种燕麦好吃又简单的做法，学会了这个燕麦的做法，秋天碰上燕麦就别错过了，多买点囤起来，简单一煮好香啊。
您认识燕麦吗？因为燕麦的麦穗有点像燕子的尾巴，所以又叫“燕麦”。唐代刘禹锡就曾有诗云“菟葵燕麦，动摇春风”，可见，我国种植燕麦的历史颇为悠久。燕麦营养丰富，它不仅富含蛋白质，还含有尼克酸、叶酸、钾等多种营养成分，
在古籍中也有很多关于燕麦的记载：燕麦能益脾、养心、敛汗、润肠、通便，不懂吃太可惜。
燕麦食品有很多，燕麦米、燕麦麸等，而大家相对更熟悉的还是燕麦片，秋季，吃燕麦正当时，我每年都会趁着秋季多囤一些燕麦片，足够秋冬季吃了。
怎么吃燕麦片更好呢？燕麦片好吃的做法很多，燕麦酸奶，燕麦坚果、牛奶燕麦片，相信大家都不陌生。燕麦有没有更好吃的吃法？还真有。
这个燕麦片的做法就是：燕麦红豆粥。燕麦红豆粥的制作方法非常简单，只需在锅上简单煮一煮。燕麦红豆粥非常适合秋季食用，不仅可以补充营养，还能补充水分，常吃不仅能“掉秤”，手脚也会更有劲。
燕麦粥清润可口，够香甜！提醒您，在制作燕麦粥的过程中，有些注意事项不能忽视，比如燕麦片什么时间加入才能尽可能保留其营养？燕麦粥中还要加入哪些配料？咱们赶紧接着往下看！
燕麦粥怎么做？来说说燕麦粥的做法。想自制燕麦粥的朋友可以先收藏。
煮制这道燕麦粥需要准备的食材有：燕麦片、红豆、桂圆和红枣。秋季每天吃点燕麦片对身体很有好处，但怎么吃可是门学问，燕麦片的正确吃法和禁忌都是什么？我整理在文章末尾的提示里了。
煮燕麦粥时，我搭配了红豆，口感清香，营养也更加丰富。红豆要提前浸泡几个小时，可以隔夜浸泡，这样红豆吸收了足够的水分，更容易煮熟。
红豆泡好以后，冲洗干净，先倒入锅中，加水大火煮开，转文火煮20分钟。燕麦片比较容易煮熟，所以要分开煮制。
燕麦粥中我还加了些红枣和桂圆，这两种食材不用长时间高温煮制，否则口感就不好了。倒入锅中继续煮制20分钟即可。加入红枣和桂圆，不仅口感清甜，还可以使这道燕麦粥的作用更加强大。
加入燕麦片再煮分钟，适当搅动以免糊锅。当燕麦粥煮至稠糯就可以关火了。
燕麦的吃法和禁忌
燕麦每天吃多少合适呢？燕麦虽好，但也不能吃得太多，每天不要超过50克。
燕麦还不能和菠菜、桔子和咖啡几种食物一起吃。
这道燕麦粥可以做早餐食用。我每次都把红豆提前煮好，分成小份放在冰箱冷冻起来，早上取出一份倒入锅中加水加热，再把其他食材加进来煮制，十几分钟就能吃了，非常简单，省时省力。
秋季，别只知道吃栗子和花生，吃燕麦也正是好时候。燕麦做法多样，就比如我分享给大家的这道燕麦粥，锅中一煮就上桌，每天吃点真的好香呀。秋天，遇上燕麦就别错过，煮成燕麦粥，全家人都爱喝，您也试试看吧！
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
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