核心提示:燕麦是值得推荐的谷物,受欢迎度也一直很高,它以高蛋白、高膳食纤维跻身于健身减肥、糖尿病等。但是,如果选错了,小心背道而驰。
燕麦是值得推荐的谷物,受欢迎度也一直很高,它以高蛋白、高膳食纤维跻身于健身减肥、糖尿病等。但是,如果选错了,小心背道而驰。
超市里那么多种燕麦,真的让人有点分不清,想要减肥和调控血糖,到底哪种才减肥?
一、为什么把燕麦推荐为减肥食物
明明燕麦的热量很高,为什么还要把它视为减肥食物呢?
从我们减肥热量查询库查询燕麦片的热量,它的确是比大米还高。
但为什么还要推荐?因为燕麦富含膳食纤维,它的膳食纤维含量为:12g/g,我国膳食纤维的建议摄入量是25g/天,所以它是很好的一款减肥食物。
燕麦中有一种神奇的东西:β-葡聚糖,它的粘度超高,消化速度很慢,所以吃它能有较强的饱腹感。
对于精加工的大米和白面,它们的消化速度很快,餐后血糖急剧上升,极易促进甘油三酯的形成。
所以,燕麦片就渐渐成为了我们减肥的必备食物。
二、燕麦减肥的优点和缺点
燕麦片的优点:
1、每30g燕麦中含天然抗氧化剂、脂肪酶、可溶性膳食纤维;
2、它是营养极高的一种食品,含蛋白质达15%,水分9.2%,碳水化合物66.9%,以及磷、钾、钙等元素,能够补充能量和人体所需的蛋白质;
3、可任意添加自己喜欢的健康佐料:牛奶、坚果、鲜果、蜂蜜等,醇厚的麦香不仅口齿萦绕、更能喂饱你的胃和健康。
燕麦片的缺点:
1、加工程度越低的燕麦,需要烹制的时间越久;
2、吃多了易导致胃痉挛或者胀气;
3、仅靠燕麦片来减肥很伤身,如果仅仅依靠吃麦片代替其他食物,会引起营养不良、内分泌失调等问题;
4、燕麦减肥见效时间长,虽然燕麦片可以通过增加饱腹感来达到减肥的效果,但这也是需要很长一段时间才能看出来。
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