过中秋啦，半夜起来做早餐！普通食材巧搭配，满满的仪式感！中秋小长假，大家都去哪里玩了呢？对于咱们上班族来说，平日里起早贪黑地，这一放假，最大的愿望就是在家里躺着，给同样难得放假的高中生做做好吃的。朋友说我这样的日子真是没出息，咋地，咱就喜欢这么来，一家三口的神仙日子呀，全在这一顿丰富的早餐里了~瞧这一大桌，看着还真挺自豪的，拍个照片发上朋友圈，朋友个个惊呼：这么吃，你家有矿啊！哈哈，是哒，虽说今年的水果真不便宜，不过一年也就一个中秋节呀，咱得来点仪式感是不，话说这一顿真心不便宜，面粉红薯就不算了吧，光是这几道水果就花了一百多，虚！老公又该肉疼了！秋天气候干燥，这几天孩子有点鼻子出血，平时上课也没什么机会吃水果，所以他每次回家我都是买上好几种，当妈的都这样吧，只要是为了孩子好的，什么时候都舍得下血本。老公每次都说我浪费，所以我们老家有句俗话：宁肯跟个当叫花子的妈妈，也不愿意跟个当官的爹，跟着妈，什么时候都不会饿肚子呢。我家向来比较重视早餐，不管什么时候，早餐都是很丰富的，今天的早餐，三个人每人一份自己喜欢的，另外还蒸了锅紫薯喝燕麦馒头，早餐吃不完就当点心吃，所以我家基本上都没有其他零食，早餐剩下的就是各种零食了，这样的零食比超市里各种添加剂堆积成的小吃可健康多了呢。燕麦馒头比较简单，食谱的配方给大家就都会做了，燕麦克，酵母4克，水克，红糖30克，将食材混合发酵好后跟平时蒸馒头一样蒸好就行了。我一般都是晚上揉好面，放在冰箱里冷藏发酵好后，早上直接整形上桌蒸熟即可。用料主料粳米克山楂50克红枣30克莲子30克辅料红糖适量过程：莲子用清水浸泡一晚上，如果时间来不及，最好也需要浸泡30分钟以上。然后将莲子芯去掉。没有新鲜的山楂，用干山楂也可以。将粳米清洗干净后跟莲子一起放入电饭锅中，加入适量水。设置煮粥键，大约煮20分钟，将大米煮至开花。将处理好的红枣和山楂片倒入锅中。继续将剩余的煮粥程序完成，大约再煮半个小时左右，山楂红枣莲子粥就煮好了。粥煮烂后，根据自己的口味加入红糖，或者空口吃也很美味哦。不得不说，今年的水果真的是贵，要不是孩子喜欢吃蓝莓和樱桃，我自己真是舍不得买，20块钱一盒的蓝莓，孩子巴拉巴拉几下就没了，60块钱一斤的樱桃，算下泪真的是两块钱一颗了。男孩子总是对水果不太感兴趣，干脆就将它做成果昔碗，香浓粘稠，吃一碗就等于吃了好几种水果和坚果了，营养可是非常丰富呢，特意做了两种果昔碗，儿子不喜欢味道太过于香浓的味道，所以给他做了一碗淡淡的牛油果奶昔碗，儿子一勺一口，几分钟就搞定了。用料主料牛油果一个水果坚果燕麦片两勺老酸奶一杯辅料各种水果随意过程：水果的种类尽量选择颜色鲜艳点的，再搭配点麦片营养和口感都更丰富。首先咱们来做果昔，夏日炎炎，最喜欢绿油油的颜色了，我选择了牛油果和甜瓜，将牛油果切开后去核，再稍微切成小颗粒状，便于果汁机打得更细。我用的是水果坚果麦片，口味丰富，营养均衡，孩子特别喜欢。将牛油果和酸奶一起放入果汁机中，盖上盖子，倒扣装入底座，按动按键，将果昔打好，如果牛油果的量比较多，则根据实际情况加入适量纯牛奶或者冷开水稀释。打好的果昔倒入碗中，果昔不要太稀，太稀了上面的水果啥的一放上去就石沉大海了。奶昔表面按照自己的喜好装饰上水果和坚果，撒上水果麦片，拌一拌即可。火龙果奶昔碗，热量低，脂肪低，用来减肥最好了，是我的最爱呢，做法也特别简单，特别适合减肥的人哦。用料主料火龙果半个水果坚果燕麦片两大勺老酸奶一瓶辅料猕猴桃一个樱桃几个蓝莓几个燕麦、老酸奶、水果都准备好，酸奶最好用稍微浓稠点的老酸奶，做出来糊糊才会有力度，将各种食材托举起来。火龙果去皮，稍微切碎，放入果汁机里，将酸奶也倒进去，打成糊糊，将打好的火龙果奶昔糊糊倒在碗里，猕猴桃切成薄片，按照自己喜欢的图案轻轻摆放在果昔上。挨着猕猴桃片，轻轻撒上一层水果坚果麦片，根据自己的喜欢，将其他水果摆放在果昔上即可。五分钟就搞定，简单又好吃。小朋友都喜欢吃意面，自己在家学着做合算多了，而且多多的牛肉，吃得过瘾哦。用料主料欧丽薇兰天使系列意大利面一包牛肉5克荷兰豆适量胡萝卜一个辅料油适量盐适量黑胡椒粉适量生抽一勺过程：锅里放水，大火烧开，将欧丽薇兰天使系列意大利面放进去，加入一小勺盐，少许油，煮至意面柔软，煮意面的时候加些许的油和盐，意面煮出来更入味，口感也更软和。面食水的咸度，通常的建议是品尝起来“像海一样咸”，这并不夸张。咸味从里到外渗透，增强了菜肴的最终风味。煮好的意面放入凉开水中泡凉，捞出来控干备用，当然，如果你喜欢吃热的，就可以将这一步省略了。煮意面的水不要倒掉，可以再利用，再次烧开后，将胡萝卜粒和豌豆片倒入水中烫好，汤汁里面有盐，汆烫出来的蔬菜颜色更鲜艳。另起油锅，烧热后将牛肉片倒进去，煸炒至变色，将烫好的蔬菜粒也倒入锅中，一起翻炒片刻。倒入意面，撒入少许黑胡椒粉，加入一勺生抽炒均匀，撒入少许盐，快速炒匀即可出锅。花花绿绿的一大桌，看着都让人心情好，发上朋友圈，朋友惊呼：现在的水果这么贵，你家真丝有款呀！其实并不是家里有矿啦，虽说这顿早餐花费不少，但是比较是过节吗，我们家都不喜欢外食，自己在家做，也算是给节日来点仪式感了，其实比起去外面吃真是合算多了呢。今天过中秋，您家早餐吃什么呢
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