不知道大家在家制作早餐的时候,都喜欢怎么做?小编前几天做了点包子,冷冻之后每天早晨热一个,搭配着熬点燕麦粥,感觉吃起来也挺不错。但是昨天吃的时候,却发现有类似稻壳的东西在里面,吃到嘴里的时候很硬,如果不是发现及时,就被划伤口腔了。也就是在这个时候开始查询这方面的知识,竟然发现很多食材需要清洗浸泡之后才能制作使用。
在这里就分享大家日常最常用的,看起来挺干净,而且都是密封袋包装,但是在制作过程中难免粘点灰尘和杂物,因此冲泡干净后烹饪更佳。
第一种:干粉丝
无论是粉条还是粉丝,制作出来之后都需要晾晒,而在这个过程中必定沾染灰尘。很多朋友做热菜的时候都是直接折断放到锅里,建议大家放在温水盆中浸泡搓洗干净再放;如果制作凉菜,在热水中焯过之后再用。
第二种:燕麦片
燕麦片是由燕麦加工制作而成的,作为谷物类食品,里面不可避免含有干草以及稻壳等常见的杂质,容易伤到脆弱的口腔。很多人感觉没法清洗,可以放在温水中浸泡几分钟,然后在冷水中泡会,洗净后放到锅里直接熬煮即可。
第三种:紫菜
估计在做紫菜汤的时候,都是取出来放到锅里。作为海产品,里面不可避免有小的贝壳碎片或者沙粒,在温水中浸泡三十分钟捞出来放在冷水中冲洗即可使用,十分方便。
第四种:红枣
做的时候拿出来,直接丢在锅里,这是最常见的。无论是散装还是所谓的免洗,大枣表面褶皱很多,里面不可避免窝藏着灰尘,因此需要自己再次清洗,吃起来会更放心。建议大家采用冷水浸泡,感觉热水洗过之后不太甜,不知道是不是错觉。
还有哪些食材大家感觉应该清洗的,欢迎留言告诉伙伴们。