《通纬》曰：「六月中，小大暑者，就极热之中，分为大小，初后为小，望后为大也。」暑是炎热之意，大暑热甚于小暑，同时也是一年中最热的节气。
大暑在农历六月，而六月中医又称长夏，湿为长夏主气，这时候湿、热之邪达到一年的最高峰。
长夏和夏季不同，是脾胃主的时令，也是脾胃最难熬的一段时间，今年长夏湿气更重，脾胃不好的人千万注意！
轻罗小扇扑流萤
大暑可分为三候：“一候腐草为萤，二候土润溽暑，三候大雨时行。”
初候（7.23~27）腐草为萤
大暑时，萤火虫孵化而出，古人认为萤火虫是腐草变化而成，这时候可以去公园、田间小路轻摇小扇扑流萤。
二候（7.27~31）土润溽暑
《礼记·月令》中言“土润溽暑”，即土壤浸润，空气湿热。降雨多，土壤、空气湿度大，温度高，也是自然植物生长最快的时候。
三候（8.1~8.8）大雨时行
夏季蒸腾的水汽降下来了，时常有大的雷雨会出现，大雨也会使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。
大暑：节令宜吃
大暑节气出汗多，身体消耗大，气血亏少，身体这时候需要补一补。
传统的民俗也主要体现在吃!因为各个地方的地理环境不同，民间饮食习俗大致分为两种。
一种是吃凉性食物消暑热
吃仙草:最热的广东在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。
仙草茎叶晒干后可以做成烧仙草，在外观、口味、疗效上均与龟苓膏类似。广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。
湘东南地区则流行一句广东谚语：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。
有些地方要吃热性食物养阳
在大暑节这天，福建莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。在大暑节那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉为互赠的礼品。
湘中、湘北素有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡，热力十足。
湘东南有大暑吃姜的风俗，“冬吃萝卜夏吃姜，不需医生开药方”。
台州椒江人还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗，姜汁能去除体内湿气，姜汁调蛋“补人”，也有老年人喜欢吃鸡粥，谓能补阳。
山东不少地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”（即喝羊肉汤）的习俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。
京师暑伏以后，则寒贱之子担冰吆卖，曰冰胡儿。胡者核也。——《燕京岁时记》
清代由于藏冰业的高度发展，冰不再是罕贵之物，变得非常普及。这里说的「冰胡儿」，就是比较原始的冰棍了。摇着扇子吃冰棍才是过夏天啊，但可千万别贪多！
夏季着凉，脾胃虚寒，又怕上火的人可以每天早晨可以吃点醋泡生姜暖胃，醋收敛了姜的辛辣，火气也没有那么厉害了，不用多，每天三片足矣。
自己做要用酿造醋来泡姜，喜欢甜口加蜂蜜和糖都成。
自己做醋泡姜很简单，新鲜仔姜用盐杀一下，静置1小时，然后挤干水分，泡进醋里，第二天就立等可吃。
也可以一直泡着，每次用干净的筷子夹出来吃。早上就吃三片，酸的过瘾，辣的温顺。如果吃过寒凉不舒服，就更适合了。
如果你有慢性萎缩性胃炎，胃酸严重缺乏，或是吃的太过油腻的时候，腹泻的时候，都可以喝上一点，缓解不适。
如果没有时间自己来做醋泡姜，我们找到了一款绝好的即食品。对比了不下10家供货商，试吃之后，这款接近满分。一点乱七八糟的添加都没有，良心手作，现成的无添加的醋泡姜。
好吃的姜，是能让不喜欢吃姜的人，也爱上了吃姜，并且在身体里默默发挥作用。
无添加：酸是养肝的，如果又吃了很多添加剂，需要用肝来代谢，肝反而受累，得不偿失。
老陈醋：姜要嫩的铜陵姜，醋要老的。泡姜的醋，选用最正宗的老陈醋，他们的陈醋酿制技艺，是国家认可的老陈醋酿制技艺，被纳为国家级非物质文化遗产。
铜陵白姜：系铜陵“八宝”之一，多年生草本植物，一年生栽培作物。铜陵生姜经安徽省农科院园艺所科学鉴定，属白姜，排姜类型。鲜姜皮为白略呈黄色，姜块成佛手状，瓣粗肥厚。姜指饱满，色白鲜嫩汁多，味辣而不呛口。铜陵生姜以“块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁”等特色而久负盛名。
每天吃3片，一罐可以吃15天，4罐正好可以吃上两个月。好吃的姜，是能让不喜欢吃姜的人，也爱上了吃姜，并且在身体里默默发挥作用。
大暑养生一碗粥
大暑气候炎热，出汗多，易伤津耗气，脾胃活动相对较差。这时人会感觉比较累和食欲不振，因此可选用药粥滋补身体。
著名医家李时珍推崇药粥养生，他说：“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。”
药粥对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的。所以，古人称“世间第一补人之物乃粥也”，一碗好粥补人不弱参汤，还不会上火。
《医药六书》赞：“粳米粥为资生化育坤丹，糯米粥为温养胃气妙品”。养气血多用粳米煮粥，养胃多用糯米煮粥。
药粥虽说对人体有益，也不可通用，要根据每人的不同体质、疾病，选用适当的药物，配制成粥方可达到满意的效果。
对于湿气大的人，胖、精力不足、口中发黏，甚至各种湿疹、手气脚气、大便粘、长期的白带或者妇科炎症等，调理可以常喝这碗祛湿粥：
材料：
红豆20g，薏米20g，糙米20g，肉桂粉2g。
做法：
1、粥料浸泡3～5小时，放入电炖盅中慢炖4小时，直至红豆变软、薏米糙米开花。
2、起锅前20分钟，放入肉桂粉即可。
薏米可以利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆能利水、消肿、健脾胃、补心。
再加一点点的肉桂粉一起使用，可以激发身体的阳气，祛湿的效果更好，虚寒体质煮粥时加入，也可以平衡薏米的凉，味道更香甜。
随心百搭
淮山药健脾养胃，同时补益肺肾之气，提高免疫力，煮粥时也可以加一些。
北方闷热潮湿之中又以热为重，适合搭配绿豆：
绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。绿豆汤是我国民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用。
南方以湿为重，适合搭配冬瓜：
冬瓜味甘、微寒、无毒，有清热毒、利小便、止渴除烦、祛湿解暑的功效。是一种清热祛湿比较理想的日常食物。连皮一起煮汤，效果更明显。
除此之外：
可以常吃一些益气养阴且清淡的食物以补养气血。如苦瓜、莲子、大枣、海参、鸡蛋、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。
苦瓜生则性寒，熟则性温。
生食清暑泻火、解热除烦;熟食养血滋肝、润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳，还能缓解热病烦渴、中暑发热、痢疾、痱子等，孕妇慎食。
今日大暑：健脾祛湿正当时
大暑节气在农历六月中，梅雨刚过，暑、湿之邪最盛。暑热伤阴，湿伤阳，无论是阳虚还是阴虚体质，所有人都会感觉身体更虚了。
今年五运六气里大暑在四之气，主气客气都是太阴湿土，湿气比往年更盛，气候多大雨，寒热互至，人们容易得哪些病呢？
寒热感冒咽喉干燥，鼻塞流鼻涕，鼻出血等食欲不振，口淡无味，有时候吃东西还想吐胸闷，吃饭后腹部胀满四肢沉重，没有力气，容易劳累犯困大便稀溏，黏马桶，有些人皮肤特别油腻，爱长痘会假胖，四肢及面部浮肿等今年大暑容易有寒热感冒，鼻塞流鼻涕等因大雨降温受寒的问题，大家要做好预防，同时高温也会导致咽喉干燥，鼻出血等可以多吃些蔬菜，瓜果，喝一些绿豆汤。
剩下的问题都是脾胃虚弱，湿气重导致的烦恼。最适合用甘味来补土，用苦味来燥湿浊。
岁谷用白，间谷用麻，可以多吃白色的谷物，亚麻籽，这样就不会受到湿邪的侵害，亚麻籽属木，木克土之故。
体内湿的根源在于脾胃，不健脾，湿气永远祛不完的。只有真正强健了脾胃，身体运化水谷的能力强了，气血才能补上来，即使偶尔湿气重有些油腻，也可以轻松化解。
推荐可以常喝芡实莲子粉，既能防暑，又能健脾祛湿。
食材：红枣、山药、燕麦、芡实、花生仁、莲子各5-10克
做法：以上所有食材洗干净，晾干，打磨成粉，用开水冲泡即可。
芡实既能健脾，又能除湿。补益脾胃，让它获得动力；同时去除体内湿气，湿气没了，气血动起来没有累赘，人就会轻松，消除困倦。
现在的三伏天气湿热交杂，这时候身体内阳气又弱。脾胃弱的人容易腹胀，消化不良，没胃口，吃东西没味道，大便不成型的问题。
如果还湿气重容易感觉头蒙，如同裹着东西，拉肚子，大便粘厕所，肉软软的胖，四肢沉重乏力，湿疹，严重的还会引发脂肪肝、高血压、心脑血管等疾病。
不少女子白带多其实就是身体湿重的表现，对于脾虚湿气重的人可以芡实、白术、茯苓一起吃，如茯苓芡实粥、芡实山药粥等。
提到祛湿，很多人想到的是薏米，而芡实的祛湿功效比赤小豆、薏米更强，而且薏米属微寒性，长时间吃胃受不了。
莲子：补益脾胃，祛湿的同时还能养心安神，心安能减少思虑，而思虑过多是脾虚的重要诱因。
山药：补气健脾，还能补益肺肾。肺能调理水的通道，肾主全身之水，脾主运水，湿气重虽然根本在脾运水能力下降，但调理肺脾肾能更快的把湿化掉。
芡实与山药：均具有补脾止泻的功效，补益效果相似，但芡实之固涩肾精，更有甚于山药。而且湿气重堵住中焦的人不能用山药，从某种程度上看山药是不祛湿的，山药的强项在于补脾肺之气，益肺肾之阴。如果是阴虚体质的，但又湿气偏重，就可以芡实+山药。尤其老人，孩子，孕妇，夏天用一点芡实与山药炒熟后，弄成粉末，每天和粥调服，可以祛湿补脾，同时补脾肺肾之阴。
小米：黄土高原上的小米，最得土气，而脾属土，在五谷中小米最养脾胃。
燕麦米：比燕麦片的效果更好，可以很好的补脾益气，也是平常不容易吃到的一种谷物。
红枣+葡萄干+花生：养脾胃、补气血，调和味道。有人可能会问，红枣生湿，这里还要放红枣吗？红枣健脾，又能调和诸味，这里用烘焙过的红枣，更多的是补益脾胃的效果。放在这里，绝对是利大于弊的存在。
如果嫌麻烦的也可以商城直接下单。这个粉粉备孕和孕妇也是可以吃的，当然它的健脾祛湿性很强，如果孕妇便秘就不推荐了。你看，有用户说，便便成形了，看来脾的运化是真的好了。
暑日当为碧筒饮
袁绍与刘松，三伏时尽日饮酒，以避一时之暑。魏郑公暑饮，取大荷叶，以指甲去叶心，令与大柄通，屈茎轮菌如象鼻，传席间噏之，名碧筒酒。——《遵生八笺四时调摄笺·夏》
采新鲜荷叶盛酒，将叶心捅破使之与叶茎相通，然后从茎管中吸酒，人饮莲茎，酒流入口中，「酒味杂莲气，香冷胜于水」。
最近街上卖莲蓬，卖莲花的人多，没见到卖荷叶的。如果有幸能在这个暑天拥有一柄荷叶，就用它来盛酒喝吧。
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