#高血糖解决方案#
对于糖尿病患者来说饮食是至关重要的,这炸鸡腿不能吃那吃了升血糖,十分头疼!怎样才能又吃好又不让血糖波动过大呢?看完这篇文章就能找到答案!
血糖高的朋友饮食要有规律,定时、定量,不可过量进食。饮食定量的黄金标准就是每天主食五谷杂粮克、多种蔬菜克、水果克、鱼肉80克、禽肉50克、坚果30克。(低糖分水果可多吃,后续奉上)
高血糖饮食在细节上要注意这些
一、每天饮食的总热量应该严格按照自己的体重和劳动消耗来计算
一般来说,血糖高的朋友每天的主食不宜超过克,如果进食后仍然感觉饥饿,可以适量增加高纤维且有助于降血糖的蔬菜如南瓜,苦瓜,海带,菠菜等。(活动量大可多摄入热量,具体方法后续奉上)
二、食物偏硬点比软的好
比如早餐只食用用稀粥,由于容易吸收,热量吸收快会引起血糖波动过大。如果在食用稀粥时加个包子就不会对血糖值引起过大波动。
三、尽量不吃单糖或双糖食物
人体对食物含有单糖和双糖的吸收,要比多糖吸收得快,导致血糖快速升高。过量摄入单糖和双糖食物会使得周围组织对胰岛素不敏感,致使糖尿病加重,比如糖分高,淀粉多,脂肪多的食品容易转为葡萄糖。
四、血糖高难以控制者亦可少量多餐,将正餐的主食分一部分作为加餐,加餐时可选择热量低的食物,如脱脂牛奶,蔬菜等吃饭速度放慢,做到细嚼慢咽保证每日膳食总热量摄入充足以获得均衡的营养。
五、现有的无糖食品和甜味剂食品,都是糖尿病患者可以变换口味的食品。不要食用过量,也别以为只吃代糖食品就能达到治疗效果。应该在饮食、药物、运动等疗法的基础上根据医师的建议,选择最合适的甜味剂和代糖食品。
六、以燕麦、玉米、荞麦为代表的粗杂粮普通富含膳食纤维、类黄酮素、维生素等成分有助于保护心血管,预防和减少糖尿病并发症发生。
七、食用水果的时间,一般为上午十多点和下午三四点,或者是睡前两小时这样可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而增加胰腺负担。不可在餐前后或餐后立即吃水果,每天可多食用克左右的水果但要减少25克左右的主食,这样才能实现食物热量等值交换,保证每日摄入的总热量不变
八、高血糖者尽量戒烟戒酒,这样会造成血糖不稳定。偶尔应酬时可在吃主食后喝一些酒。
九、一定要定制科学饮食方案,前期一个月复查次血糖,如果血糖不稳定需再调整饮食体重要控制在理想体重或略低于理想体重为宜如果血糖波动大,容易出现低血糖的要适当加餐。
糖友黄金菜单
早餐
五谷米糊/花卷木糖醇燕麦片/鸡蛋饼
玉米面/烧饼豆腐脑/葱油饼
富铬奶粉/切片面包米粥/馒头
薏米粥/玉米包玉米糊/画卷
鸡蛋羹/花卷豆浆/千层饼
木糖醇燕麦片/烧饼馄饨/菜包
富铬牛奶/面包红豆粥/烧卖
绿豆粥/馒头五谷粥/面包片
八宝粥/烧饼燕麦玉米糊/面包片
荞麦面/番茄炒蛋富铬奶粉/葱花饼
南瓜粥/玉米窝头莜麦面/烧饼
紫米粥/烧麦薏米粥/鸡蛋饼绿豆粥/鸡蛋饼
午餐
臊子面/清炖鲫鱼/清炒萝卜丝
干米饭/土豆炖鸡肉/蒜蓉油麦菜
番茄鸡蛋面/小葱拌豆腐/茭白炒肉
莜麦面/鱼香肉丝/炒金针菇
干米饭/红烧狮子头/炒白菜
干米饭/砂锅豆腐/炒莴笋丝
臊子面/冬瓜肉片汤/松仁玉米
馒头/番茄豆腐汤/彩椒炒鸡丁
干米饭/土豆炒肉丝/醋溜白菜
羊肉面/番茄炒花菜/黄瓜丝拌豆腐
干米饭/冬瓜炖排骨/炒青菜
炒饭/蘑菇炒肉片/番茄炒茄子
干米饭/豆角炒茄子/苦瓜炒肉片
莜麦面/清蒸鲈鱼/虾仁炒青瓜
馒头/番茄鸡蛋汤/炒青菜
干米饭/红烧鳝鱼/冬瓜汤
干米饭/豆腐牡蛎汤/炒山药
馒头/醋溜白菜/香煎黄鱼
干米饭/红烧鸭/捞苦瓜片
猪肉白菜水饺/蒜蓉茄子/雪菜豆腐
干米饭/青椒炒肉片/木耳拌黄瓜
干米饭/砂锅排骨/炒白菜
鸡汤面/红烧鱼/清炒荷兰豆
干米饭/番茄炒蛋/香菇油菜
花卷/鲫鱼汤/芹菜炒腐竹
炒饭/鸡汤/炒青菜
炒饭/番茄炖牛腩/炒菜花
牛肉面/茄子炒肉片
鸡丁炒饭/冬瓜汤/青椒炒肉丝
干米饭/清蒸鲈鱼/凉拌黄瓜
晚餐
饺子/小葱拌豆腐红豆粥/菜包
荞麦面/香菇笋片/蒜蓉油菜
小米粥/炒白菜/黄瓜炒虾仁
莜麦面/蒸鱼/凉拌菠菜
绿豆粥/炒苦瓜/红焖羊肉
馒头/鸡肉丝炒豆芽/豆腐汤
荞麦面/酱爆牛蛙/茄汁冬笋
干米饭/海带汤/蒜蓉茄子
炸酱面/紫菜蛋花汤/炒白菜
莜麦面/番茄炒蛋/蒸大虾
米饭/芦笋炒虾仁/红烧冬瓜
羊肉水饺/莴笋炖鱼片/香菜拌豆腐
南瓜粥/胡萝卜炒豌豆/土豆片炒肉丝
洋葱肉汤面/炒西葫芦/韭菜炒豆芽
花卷/萝卜海带汤/炒空心菜
干米饭/萝卜拌海蜇/番茄豆腐汤
薏米粥/红烧黄鱼/炒白菜
凉面/凉拌黄瓜/土豆炖鸡
肉包/海带汤/蒜蓉菠菜
玉米粥/苦瓜炒鸡蛋/炒白菜
馄饨/玉米炒鸡丁/紫菜鸡蛋汤
牛肉面/炒上海青/茭白炒肉片
干米饭/莲藕汤/丝瓜炒鸡蛋
紫菜粥/莴笋炒肉丝/炒油菜
莜麦面/白切鸡/醋泡花生
馄饨/小葱拌豆腐