不光面对中考、高考的考生需要补脑，成年后，面对更多的工作，生活，也需要强大的大脑支持。
所以，在饮食中加入补脑食材或者多吃补脑饮食，也是我们应该一直坚持的事情。这样可以保护我们的大脑不受损伤，处于高效清醒的状态，也能帮助我们工作，生活更顺利！
那么脑力消耗多的人群，应该怎样吃呢？
首先，均衡的饮食是健康的保证，适宜碳水，优质蛋白质，优质脂肪三大供能营养素，以及维生素和矿物质的摄入是必须的。
适宜碳水
脑力劳动者也需要消耗大量的能量供给，部分人为了保持身材会低碳水或者戒碳水。戒碳水导致身体内糖原过少，容易低血糖，影响大脑运转，进而影响工作效率，是不可取的。
每日的碳水摄入，主要来自谷薯类，每日谷薯类摄入量在~克，其中全谷物和杂豆在50~克，薯类50~克可保证基本的平衡膳食要求。
优质谷薯类：紫薯，燕麦，黑米，荞麦，全麦，意大利面，山药。
优质豆类：蚕豆，扁豆，绿豆，四季豆，芸豆，鹰嘴豆，豌豆。
优质蛋白质
食物中的优质蛋白质能增强大脑皮质的兴奋和抑制作用，消除疲劳，有保护大脑的作用。
优质蛋白质：猪瘦肉，牛肉，鸡蛋，鳕鱼，沙丁鱼，三文鱼，豆腐，腐竹，黄豆，黑豆，各类豆制品，乳制品。
脂肪
脂肪有维护脑功能，增强记忆力的功效，所以一些健脑的脂肪还是可以摄入的。
优质脂肪：鱼，瘦肉，蛋，奶，核桃，芝麻，葵花籽，花生，鱼类，杏仁，坚果等。
维生素和矿物质
大脑在进行紧张的神经活动时会增加机体对维生素C,E以及B族维生素的需要量。矿物质和微量元素在脑中含量的变化直接影响着脑和神经系统的功能。所以，需要备足维生素和矿物质缓解大脑的过度消耗。
优质食材：鲜枣，青椒，香菇，蚕豆，豌豆，木耳，紫菜，菠菜，猕猴桃，蔓越莓，草莓
除了上面的基础饮食外，在日常工作中，我们常遇到的一些情况也可以用饮食解决。
1、疲劳乏力
花生，腰果，杏仁，胡桃等，可以补充B族维生素和维生素E，蛋白质，不饱和脂肪酸，钙，铁等，有助于消除心理疲劳，恢复体力和精力。
2、视力下降
工作后，对视力的要求没有那么高，可以通过饮食提高视力。
多吃胡萝卜，动物肝肾，红枣，白菜等富含维生素A的食物，可以减少视网膜上的感光物质——视紫红质的消耗，有益于保护视力。
3、维生素D缺乏
长期在办公室工作，接触阳光少，容易导致维生素D缺乏，多吃三文鱼，牛奶，鸡蛋，香菇，虾，樱桃，番石榴，红椒，柿子，草莓，橘子，猕猴桃等富含维生素D的食物，可补充维生素D，也能促进钙的吸收。
4、情绪不佳
深水鱼。根据目前的研究发现，鱼油中含有一些物质，有抗抑郁药的作用。
葡萄柚。葡萄柚不仅味道鲜美，还可以净化我们的思绪。另外，葡萄柚中含有大量的维生素C，维生素C可以提高我们的机体免疫能力。
菠菜。菠菜中丰富的维生素A、C和B族维生素可以帮助人从焦躁不安的状态中走出来，赶走紧张的情绪，改善忧郁的心情。
低脂牛奶：纽约地西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女吃0毫克钙片3个月之后，3/4的人都在不同程度上解除了紧张、暴躁或焦虑。
全麦面包。麻省理工学院地朱蒂丝·渥特曼博士表示，吃复合性的碳水化合物如全麦面包、苏打饼干，它们所含有的微量矿物质，如硒，能提高情绪，有如抗忧郁剂。
香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，可以缓解压力。
下面给亲们3个补脑食谱，可以做着吃！
1、什锦虾球
食材：虾肉克，青椒50克，泡红椒20克，马蹄20克，水发冬菇25克，盐3克，料酒8毫升，味精1克，鸡蛋1个，淀粉5克，高汤25克。
做法：
1、虾肉放入鸡蛋清内拌匀；
2、配料全部洗净，切好备用；
3、锅内放油烧八成热，倒入虾肉翻炒；
4、加入配料炒熟，加盐，料酒，味精，用淀粉勾芡即可
食用量：每餐70克~90克
营养功效：含有优质蛋白质、多种维生素，矿物质，长食可补充脑力，振奋精神。
2、芫爆鱿鱼卷
食材：鱿鱼克，香菜段50克，大葱30克，盐4克，料酒10毫升，味精2克，胡椒粉0.7克，醋14毫升，姜2克，蒜5克，香油7克，高汤25克。
做法：
1、鱿鱼洗净控干水，一面切花刀，切成长8cm，宽4cm块；
2、香菜切段，葱切丝备用；
3、锅内放油烧热，放入姜末、蒜末炒香，放入鱿鱼卷，加入盐、料酒、味精、胡椒粉、醋，高汤；
4、起锅时放上香菜段、葱丝、淋上香油即可。
食用量：每餐克左右。
营养功效：鱿鱼中含有丰富的DHA，经常食用可以补充脑力，提高工作效率。
3、五彩牛柳丝
食材：牛肉克，青椒30克，芹菜25克，胡萝卜30克，冬笋45克，淀粉10克，零卡糖0.5克，盐1克，蚝油1克，料酒6毫升，味精2克，胡椒粉0.5克，鸡蛋1个，老抽4毫升，姜丝2克，蒜茸30克。
做法：
1、牛肉洗净控干水，切成条，放入碗内加淀粉、糖、盐、蚝油、料酒、老抽、鸡蛋调匀；
2、青椒、胡萝卜均切丝，芹菜切段，冬笋切片；
3、锅内放油烧热，放入姜丝、蒜茸炒香，放入牛肉翻炒，再加入配料炒熟，加入味精起锅。
食用量：每餐60克~90克。
营养功效：牛肉营养丰富，可补充人体所需的氨基酸和矿物质，能有效地改善和调节大脑功能。
你学会了吗？祝亲们都可以越来越聪明哈！一起补脑吧！
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