最近有宝妈私信让馨妈推荐一款比较好的奶粉,宝宝已经一岁多了,奶粉换了很多款,但是经常便秘,而且身高体重也不达标,真的是非常着急。馨妈询问了宝宝平时的饮食情况,发现辅食几乎是没有好好吃过,白粥居多,而且奶粉更换频繁。
其实一周岁以后真的不需要再将奶粉作为宝宝的主要饮食,奶一定还要喝,但其中的营养已经不能够满足宝宝现阶段的营养需求,必须要通过其他食材进行补充,宝宝出现了便秘,还影响了生长发育,更加需要的是调整饮食结构,营养需要均衡,馨妈不止一次强调过,即使喝粥,也不能总是白粥,营养密度太低了。
今天给大家推荐一款宝宝粥——紫菜燕麦粥。燕麦富含膳食纤维,有助于促进宝宝肠胃蠕动,能有效防止便秘,所以有”天然肠道清道夫“的美称。紫菜被称为长寿菜,营养价值非常高,能够给宝宝提供DHA和EPA,对宝宝大脑发育十分有益,馨妈还添加了胚芽米、青菜和蛋黄,营养密度提高了,燕麦粥的口感也不单调了。
没有什么比煮粥更加容易的了,具体如何操作,赶紧往下翻吧!
营养小贴士
食材营养价值:
1、胚芽米:胚芽米蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质,且含微量元素钙、铁、锌、硒等,胚芽米比普通大米营养价值更高,能够促进宝宝的生长发育,增强免疫力哦。
2、燕麦:燕麦含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、 及维生素E、烟酸、核黄素等多种维生素,以及镁、钙、铁、锌、钾、磷、钠、硒等矿物质,此外,燕麦中含有极其丰富的亚油酸,营养价值非常高,值得一提的是,燕麦的通便效果比南瓜还要强很多,很适合便秘的宝宝。
3、紫菜:紫菜是蛋白质含量最丰富的海藻之一,还有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等,而且,紫菜中维生素C的含量比桔子高,胡萝卜素和维生素B1、B2及维生素E的含量均比鸡蛋、牛肉和蔬菜高,而且紫菜中烟酸、 和肌醇的含量也很高。紫菜中含有的多糖具有增强免疫功能。
4、青菜:青菜含有丰富的维生素、 、胡萝卜素、烟酸、钙等矿物质。宝宝多吃青菜,对身体发育十分有益。
5、蛋黄:蛋黄富含蛋白质、脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸,卵磷脂、矿物质等。对宝宝大脑发育和生长发育十分有益。而且蛋黄里含有的叶黄素和玉米黄素还可帮助眼睛过滤有害的紫外线,起到保护视力的作用。
这些食材搭配在一起,能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、 、矿物质等营养素,能够提高免疫力,对宝宝的生长发育十分有益!
需要提醒宝妈们,在给宝宝添加这道辅食时,要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦! 次给宝宝添加新的食材时,单独添加,量要少,连续吃三天,观察宝宝是否有过敏现象,有的话要立即停止食用!
餐谱名:紫菜燕麦粥
食材清单
重点:辅食制作量不代表宝宝添加量
跟我一起做
▲步骤一:将准备好的青菜叶洗净,然后切成丝,备用
▲步骤二:将准备好的紫菜撕碎,备用
重点:馨妈用的是免洗紫菜哦
▲步骤三:将准备好的蛋黄研磨碎,备用
▲步骤四:然后将胚芽米和燕麦倒入锅中,加入适量清水,开火熬煮
▲步骤五:燕麦粥煮开后,转中小火继续熬煮
▲步骤六:粥米煮至熟透,将准备好的青菜和紫菜倒入锅中
▲步骤七:将粥米搅拌均匀,继续熬煮几分钟
▲步骤八:粥米煮好后就可以关火啦,再将研磨好的蛋黄倒入粥里
▲步骤九:搅拌均匀即可
▲步骤十:将煮好的粥倒出装小碗中
▲步骤十一:稍微凉一凉就可以开动啦~
参考月龄:11月+
制作成功率:95%
重点关照
1、如何挑选适合宝宝的燕麦呢?
市场上的麦片种类、品牌都非常多,首先要看清标示,是“燕麦片”,不是小麦片,也不是麦片,燕麦片是麦片的一种,然后注意看配料表燕麦片的含量,我们建议 选择纯燕麦,没有其他配料,因为纯燕麦中不添加蔗糖和盐,所以减少了热量和添加剂给身体带来的负担,所以更适合宝宝食用。
如果是购买散装燕麦,可以观察燕麦的颜色,正常的燕麦颜色为白里带一点黄色或者褐色,如果发现燕麦发黑则可能发生变质了, 不要购买,挑选完整的,不要买那种碎末的,而且好的燕麦具有淡淡的天然燕麦香味哦!
2、宝宝便秘,怎么办?
a、改善饮食结构,宝宝便秘,不要吃过多的高蛋白食物,增加水果、蔬菜、谷物的摄入量,特别是膳食纤维丰富的食物,给宝宝适量添加,有助于肠蠕动。
b、补充水分,家长要注意多让孩子摄入水分,身体水分不够充足的话是很难保证肠道正常的运行。水分也是能够起到软化粪便的作用,避免粪便干燥,能促进排便正常,减少便秘的病发现象。
c、培养宝宝排便习惯,家长要帮助宝宝养成定期排便的好习惯,可以每天到时间提醒宝宝要便便了,让宝宝有排便意识,大一点的宝宝,可以每天让宝宝坐在便盆上排便,养成习惯。要耐心鼓励宝宝,即使排便不成功也不要责备。
d、按摩腹部,具体的方法:用手掌顺时钟方向按摩孩子的腹部,每日1~2次,每次按摩3分钟。
PS:宝宝医院看医生,不要乱用药物自行治疗,像开塞露这样的药物 是在医生的指导下使用。