麦片：是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。麦片是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。
燕麦片是由燕麦做成的，有没添加糖、香精什么的，而且经过几道工序后的燕麦哪还有原始香味，所以没什么味道。
一般燕麦片冲出来就像稀粥一样，而麦片像豆奶粉。因为麦片里面添加的成分很多，所以燕麦片健康些。建议买东西的时候看一下配料，配料是按比重从大到小写的。
燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。燕麦即筱麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能量食品。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学家发现，燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%，对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效，对中老年人增进体力，延年益寿大有裨益。
燕麦为什么压成片？是为了我们能吃到里面的营养，相当于我们吃核桃，要把核桃拍扁了，我们才能吃到核桃仁，但核桃皮是不能吃的。超市里的燕麦片就相当于我们把核桃皮和核桃仁一起来吃。燕麦皮很坚硬，传统的吃法，要经过三生三熟，把燕麦烘干，皮搓掉才可以吃，燕麦皮上的芒即为玻璃纤维，吃的多了，肠胃受不了。
只有经过高科技把燕麦的皮和芒都去了，我们才能大量吃，吸收到里面的营养，起到调理身体的作用。吃全胚芽裸燕麦米相当于我们直接吃的核桃仁，但因为它本身就是粮食，所以我们可以大量的吃，而不会损伤我们的肠胃。还能起到有效调节身体的功效。全胚芽裸燕麦粟是一种破壁、去芒、灭酶技术生产出的全新一代的全胚芽活性燕麦米。
燕麦米的食用方法
食用宜忌
燕麦一般人都可食用，特别适合于中老年人。其脂肪中含有大量的亚油酸，消化吸收率也较高。吃燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。
食用方法
一、焖米饭：
1、先将燕麦米单独浸泡15分钟
2、将燕麦米和大米按照1：2的比例混合焖饭（备注：如糖尿病人等三高人群可改用1：1的比例混合焖饭）
二、煮粥：
用料：燕麦米克、水毫升、银耳、莲子、糖水橘瓣等。
做法：燕麦米、银耳、莲子同水下锅大火烧开改用小火煮40分钟后，用勺子搅拌加入橘瓣。根据个人喜好加入冰糖或盐即可。
三、全胚芽裸燕麦粟粥：
1、全胚芽裸燕麦粟不要洗淘，因为它的表层有一层营养价值很高的燕麦素，燕麦素对富贵病人有治疗作用，每次煮2两够一人吃两顿，一次吃两碗； 2、我们现在日常生活中煮全胚芽裸燕麦粟最简单的方法是将其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以适当调多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠； 3、用一般的铝锅或者沙锅煮，不要用炒菜的铁锅煮，不然颜色不好看； 4、刚开始大火煮粥，到水开的时候，开温火，只要水在翻滚就可以了，并且水开后，盖子半盖煮，不然水会漫出，温火煮45——60分钟，刚开始水会有些浑浊，20几分钟以后水会开始变白，35分钟后，全胚芽裸燕麦粟就在锅内发芽了，45分钟以上，米汤就会成牛奶状的乳白色。
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