哈喽!大家好!营养早餐粥又来啦!今天大厨给大家分享的是紫薯燕麦粥,相信这个粥大家一点都不陌生,但是很多人熬制出来的粥粘稠度不是很好,不是浓了就是淡了,不是很令人满意。下面了解一下食材的营养价值。
紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素(硒、铁、钙、钾等)及花青苷、糖蛋白、胡萝卜素、特别是花青苷具有抗氧化、清除自由基、抗突变、抗癌症、抗心血管疾病、抗高血糖、改善肝功能等功效。经常食用,对人体有很多的好处。燕麦更是含有各种人体必须的营养物质,这两种食材再搭配上大米,糯米,营养更加丰富。
准备食材:燕麦40克,糯米40克,大米60克,紫薯60克。
制作步骤:
1.把燕麦,糯米,大米用水提前浸泡两个小时,捞出备用,把紫薯洗净切丁
2.把所有食材放入锅中,加水克
3.大火烧开,转小火熬制40分钟,关火闷5分钟,粥就做好了。
按照比例,简单易做,厨哥,厨姐们动动小手试试吧!欢迎在评论区留言