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午餐我喜欢做这样的面食给女儿吃,有饭有菜

女儿上一年级后,中午也是要回家吃饭的,所以我不仅要忙活早餐和晚餐还要忙活午餐,所以一天之内除了看店,接送女儿还要忙活一日三餐,一天的生活也是蛮充实的,累并快乐着。

午餐说简单也不简单,毕竟是早餐后的中途补充,我也不能马虎。我最喜欢做的午餐就是烙饼加炒菜,然后将菜卷进饼里,再搭配一碗燕麦粥,有菜有饭又有汤,吃进胃里也很舒服。

今天就和大家分享这道美味午餐的做法,简单又美味,一起来看看吧。

准备食材:面粉克,热水克,食用油适量,食盐适量,青椒1个,鸡蛋3个,即食燕麦适量。

具体做法:

1、面粉倒入碗中,用热水和面,先搅拌成棉絮状,等面团凉下来后,再用手和成光滑的面团,和好后放一边饧面15分钟。

2、趁着饧面的同时来准备配菜,青椒清洗干净,切成小粒,放入碗中

3、将鸡蛋磕入盛有青椒粒的碗中,加入1/3小勺食盐,搅拌均匀备用。

4、面饧好后,放案板上揉搓成长条,分割成4个小面剂。

5、将每个面剂揉圆,然后擀成牛舌状。

6、擀好后,在上面抹一层薄油,撒点食盐,上下对折后,再从一端卷起来。

7、都做好后,放一边稍微松弛10分钟。

8、10分钟后,将卷好的剂子按压后,再擀成薄点的圆饼,尽量擀得薄点,烙出来才好吃。

9、平底锅预热刷油,放入做好的饼坯,烙至两面都上花就熟了,不宜烙时间过长,时间太长饼就烙干了,不好吃了。

10、饼都烙好后,再来炒鸡蛋。锅中加入食用油,油热后放入搅拌好的蛋液炒熟。

11、炒熟后,放入饼里卷起来就可以开吃了。有菜有饭吃起来格外的香呢,如果喜欢就试试吧。

小贴士

1、擀饼的时候,加了油和盐,吃起来会格外的香。

2、不是发面,所以选择了烫面,烫面做出的面食相对软和些。

3、不喜欢平底锅,用电饼铛也可以,更省事方便。

4、青椒我用的柿子椒,喜欢吃辣的可以用尖椒。当然也可以换成别的蔬菜,比如土豆丝。

好了,今天的分享就到这里,我是家有悦味,文章是本人的原创作品,希望大家能喜欢,如果大家在制作过程中有什么问题,可以


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