品韵阁新鲜银耳ldquo平民燕窝

银耳对女人的功效非同一般，又被称为“女人的燕窝”。无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，但价格更为实惠。女性朋友常服银耳汤，可起到嫩肤、祛斑、美白的效果。银耳还是富含膳食纤维的减肥食品，可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，保持女性身材的苗条。要达到最佳养生效果，做法很关键。

银耳又称为白木耳，有滋阴润肺的功效，秋季食用最合宜。银耳的做法有哪些，你知道吗？新鲜银耳的做法有很多种：银耳糖水，银耳鸡汤，甚至银耳还可以凉拌黄瓜，打火锅，炒吓仁或五花肉。下面为您介绍银耳的营养做法，不妨来学习一下银耳怎么吃最营养吧！秋季天气干燥，是吃银耳的最佳季节。银耳同其它“山珍”一样，不仅是席上的珍品，具有消除肌肉疲劳的功能。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。

营养新鲜银耳老母鸡汤

材料：新鲜银耳半朵，老母鸡半只，还有其它自己喜欢的药膳。

做法：

1，银耳用凉水泡发，摘去根部，洗干净。撕成小朵。

2，鸡肉用开水焯去血沫。

3，洗干净的鸡肉放入汤煲中，放入两三片姜，接足量水，中火煮开，再撇去浮沫后让汤彻底干净，这时再放入你喜欢其他药膳。

4，转小火煲一个半到两个小时。放入银耳再煮15分钟。放入盐，即可。

这样营养美味，可口的鸡汤就好了。