到了秋天人们就喜欢早餐喝粥，因为在秋季早晚都比较凉，喝点粥胃里热乎乎的很舒服，说到喝粥大家最熟悉的就是小米粥，秋季也是小米成熟的季节，喝小米粥可以促进肠胃蠕动，增强食物的消化吸收，有助于消食；还可以改善睡眠，小米中含有丰富的胡萝卜素、淀粉、无机盐、维生素A、维生素D、维生素C、维生素B12、维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、锌元素，铁元素、钙元素、锰元素、碘元素等营养成分，还有类雌激素物质，可以补充人体每日所需营养，还具有滋阴补血、补益虚损、健脾和胃的功效。
一、早餐小米粥，祛皱美容颜：
小米营养非常丰富，能改善脾胃虚弱、气血不足的情况，最主要的功能就是健脾胃，身体虚损、反胃、拉肚子、呕吐等都跟脾胃功能有关，所以多吃一些小米就能改善这些情况，早餐喝一碗小米粥，不仅易于消化还能让人胃部温暖，精力充沛，还能养心安神，有养精气，补肾气的作用，有脚气或者失眠头疼，皮肤经常出油的人，喝小米粥就能得到改善，所以，秋天适合喝粥的季节，建议脾胃虚弱的人每天喝一点小米粥，好处确实很多，暖胃补气血，滋养肝脏，促进消化，小米还是一种祛斑美容的养颜食物，可以减轻皱纹，减少色斑和色素沉着，这些功能可能你还不知道吧？
二、小米配红枣，暖胃效果好：
我们知道女人坐月子的时候都要喝一点小米粥来调养虚弱的身体，既可以补充人体的营养，又不会增加肠胃的负担，有利于身体的康复，小米的热量还是比较高的，可以迅速补充人体的能量，因为人在身体虚弱、气血不足的时候肠胃功能就变弱了，小米粥有健脾、补血、安神的作用，现在人们注重养生，在做小米粥的时候，又增加了食材，所以有赋予了更多的功能，秋季最适合的就是小米桂圆红枣粥，搭配了红枣、桂圆、枸杞、花生、黄豆、燕麦片，改善了口感，丰富了营养，增强了功效。
三、喝小米粥有6个好处：
1、有利于补益脾胃：小米具有健脾和胃的功效，可保护胃粘膜免受刺激，而且易消化，特别适合慢性胃炎、胃溃疡。
2、有利于促进消化：小米含有丰富的维生素B1，有利于促进胃肠道蠕动，从而促进食物的消化吸收，有利于消食。
3、有利于改善睡眠质量：小米具有镇静安眠的功效，可有效改善失眠，从而达到增强睡眠质量的作用，晚上喝小米粥安神助眠。
4、防治口腔溃疡：小米中含有丰富的维生素、氨基酸、脂肪、碳水化合物，营养价值高，平时经常吃小米可以减少发生口腔溃疡，口舌生疮等状况。
5、改善皮肤肤色：可以加速体内的新陈代谢，促进消化，加速体内毒素废物的排出，有排毒通便，美白减皱，护肤养颜的功效。
6、健脾除湿防便秘：小米有一定的清热利湿、解毒、健脾除湿的作用，小米含有氨基酸和膳食纤维，可以增强人体的免疫力，有缓解便秘的效果。
四、小米红枣桂圆粥的做法：
食材配比：黄豆一把，花生一把，小米一把、燕麦片一把，桂圆10个，红枣10个，枸杞一把，清水2碗，这样的比例做出来适合两个人的量。
准备熬粥：黄豆和花生在晚上睡觉前浸泡，第二天早晨把泡好的黄豆花生冲洗2遍，放入锅内，然后把小米和燕麦片一起冲洗2遍倒入锅中，红枣搓洗干净，桂圆去壳放入锅中，加入2碗清水，打开煮粥按钮，粥煮好后会自动保温，最后再放入洗好的枸杞，盖上盖焖5到10分钟就可以了，这样搭配的小米粥好看又好吃，加入了燕麦片之后粥比较黏稠，加入红枣桂圆之后有点微甜，这样喝粥，补充能力，滋养气血，健脾暖胃，帮助消化，预防便秘，养肝补肾，改善肤色，增强免疫力。
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