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蜂蜜的作用与功效有哪些蜂胶和蜂蜜的区别,

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蜂蜜被人们使用的历史可以追溯到年前,古埃及人用蜂蜜来治病。蜂蜜是蜜蜂以花蜜酿制而成的物质。蜜蜂在没有花蜜采时,就会将蜂蜜当食物。对蜜蜂来说,蜂蜜是主要的热量来源,原因就是蜂蜜含有比例非常高的糖。最高时能达到98以上的成分都是糖。正是由于糖分含量非常高,酿制成熟的蜂蜜能够抑制细菌的生长,因此能够长期保存。而不同的蜂蜜,由于蜜源植物种类、采摘气候以及蜜蜂种类的不同,其含有的除糖以外的其他营养物质也可能不同,因此风味也可能不一样。一般来说,蜂蜜中含有的糖是果糖和葡萄糖,也含有一定的有机酸和少量矿物质。??蜂蜜是养生界的一大“宠儿”,相信大部分人家里都有。每天一两勺,不论是直接冲水喝,还是加到面包、牛奶里。那么蜂蜜的养生功效有哪些呢?一、促进肠胃的蠕动坚持食用蜂蜜有一定润肠通便的功效,这是已经受到实验证实的。每日清晨饮一杯蜂蜜水,这样可以促进胃酸的适量分泌,促进肠胃的蠕动,使人体的新陈代谢加速,使便秘困扰得以缓解。二、补充营养蜂蜜是一种日常生活中用处极广且营养丰富的食品。古籍就有记载,“蜂蜜有六种功用,生则性凉,故能清热;热则性温,故能补中;甘而和平,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可去急,故能止心腹疮疡之痛。”而发展到如今,现代营养学数据研究表明,蜂蜜含有的营养价值极高,其中的果糖和葡萄糖能够直接被人体吸收,还含有丙氨酸、苯丙氨酸等16种氨基酸。三、治疗感冒引起的咳嗽这可不是什么民间流传的偏方,而是经过科学研究验证的。目前有一些研究发现,蜂蜜可以用来治咳嗽。美国儿科协会也建议对于1岁以上的儿童因普通感冒引起咳嗽时,可以用蜂蜜止咳,一次可以使用2~5ml。最后需要提醒的是,一岁以下的婴儿不应该进食蜂蜜,因为蜂蜜中可能会含有肉毒杆菌,会对宝宝造成致命的威胁。一些以蜂蜜为制作原料的点心,比如蜂蜜燕麦片、蜂蜜饼干等,也不建议喂给小宝宝吃,以防过敏我国古代也有除了蜂蜜外,关于蜂胶、蜂花粉保健功效的记载。那么蜂蜜、蜂胶和蜂花粉区别是什么?除了蜂蜜,蜜蜂采集植物原料制成的物质就包括蜂胶和蜂花粉。蜂花粉是蜜蜂采集的花粉蜜,再混合少量的蜂蜜与蜜蜂的唾液制成的。而蜂胶则是蜜蜂从特定植物的树皮、树枝等部位采集出的一些树脂状物质,然后到蜂巢里加入自己的分泌物和蜂蜡等制成。蜂花粉、蜂胶与蜂蜜从化学物质组成结构上来说有些区别,蜂花粉以粉状为主,蜂胶则是胶状,含有的水分较少,其中的营养素成分相较于蜂蜜的确会更高些。但是问题也来了,上面说到,蜂蜜中含有大量的糖,当你吃下去真正对人体有益的营养素的量之后,也意味着你已经吃下去了大量的糖。反而起到了“增胖的风险。所以对于蜂蜜,我们不能过于看重其所谓的营养价值,还是看作糖来得正常些,适量食用即可。文章旨在分享,若有侵权请联系删除!


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