现代人对健康越来越重视，知道燕麦是一种健康的食物，对身体有很多好处，但是面对市面上众多的燕麦食品，又不知道如何选择，今天我就来讲讲燕麦的故事。
01燕麦和成吉思汗的故事
据民间传说，一代天骄的成吉思汗之所以能带出如此凶悍的骑兵，其原因并不只在于草原人本身的骁勇善战，也不只是成吉思汗本身的雄才大略，还有决定每一场战争最基础的那些部分——军备，粮草，训练方式，养马方法等等……
蒙古草原上的野生燕麦分布极广，成吉思汗当时发现了这种天然的粮食的好处。不仅能在土地贫瘠的草原上生长，而且颗粒饱满，口感极佳，更重要的是人和马都爱吃。他见吃了燕麦的士兵一个个更耐饿，体力更强，身体素质也有了不小的提高，于是下令大规模种植燕麦充当军粮。正是因为这种新式军粮的出现，成吉思汗的骑兵就算在严酷的气候和险峻的环境下也能做到及时补充体力，从而骁勇善战，攻无不克战无不胜。
02吃燕麦对人体有什么好处
燕麦营养丰富，属于健康食品：
燕麦中蛋白质含量十分丰富，是大米、小麦粉的1.6-2.3倍，在禾谷类粮食中居首位。燕麦脂肪80%为不饱和脂肪酸，对人体健康有益。同时含有丰富的维生素和矿物质，包括钙、铁、磷、镁、锌、铜、硒等，特别是钙和硒的含量很高。
燕麦是补充植物性膳食纤维的好食材：
燕麦兼具可溶性和不溶性两种膳食纤维，因而又被誉为天然膳食纤维家族中的“贵族”，特别是有些朋友平时运动量少，吃蔬菜水果的量不足，就一定要增加一些燕麦食物，有利于预防肥胖和肠道健康。
03怎么选择燕麦产品
市面上的燕麦产品主要有燕麦米和燕麦片等等。哪种好呢？如何来选择呢？
首先，我们掌握一个原则：就是加工程度越低的燕麦营养损失越小，相对的营养价值就越高，是我们的首选。
燕麦米：燕麦米由燕麦籽粒脱壳后得到，是一种主要的燕麦食品。燕麦米几乎完整保存了燕麦中所有的营养成分，是不错的选择，只是要提前浸泡，煮熟来吃。
燕麦片：市场上出售的燕麦片种类很多，主要分为原味燕麦片和复合燕麦片两种。原味燕麦片只由燕麦一种原料制成，不外加糖、盐、脂类物质，保留了燕麦中的大部分营养，有种淡淡的天然麦香的味道。复合营养燕麦片则是在燕麦片生产时添加奶粉、豆粉、大枣、核桃、杏仁、蔗糖、植脂粉等原辅料。
从营养的角度上，当然是选择没有添加其他辅料的原味燕麦片更好了。
现代人生活和工作节奏紧张，如果不想那么麻烦，原味燕麦片倒是不错的选择，我给自己和家人选的是阴山优麦纯燕麦片。
阴山优麦即食纯燕麦片代餐早餐麦片冲饮健身餐谷物杂粮淘宝￥32.9￥59购买因为它产自世界裸燕麦起源地内蒙古的阴山北麓一带，这里被誉为“世界黄金燕麦的主要产区”。燕麦的生长环境与一般谷物不同，喜爱高寒、干燥的气候，而阴山北麓海拔约米，年日照时间超过小时，昼夜温差大。所以，这里的燕麦呼吸着清新、冷凉、没有雾霾的空气；生长在平坦、纯净的高原土壤中。从种植到收获，不用洒药施肥，只靠自然降雨，自然生长。
营养师有一个职业习惯，就是拿到任何一款带包装的食品，首先会看它的配料表，我发现这款阴山优麦纯燕麦片的配料表上，只有一种食材，就是裸燕麦，没有其他任何辅料添加，是真正的纯燕麦，营养成分表上各种营养素也有明确标示。
我喜欢这款即食纯燕麦片，还有一个很重要的原因，就是它的方便快捷性，在注重时间和效率的现代社会，能为我们节省时间绝对是一个买它的理由。它有很多花式吃法，可以做早餐冲泡牛奶，可以煮燕麦粥，还可以拌在蔬菜水果沙拉里、拌在酸奶里等等，为我们的品质生活加点料。
而且老少皆宜，适用于各种人群，既适合上班族，也适合学生们，还适合想控制体重的肥胖族，熬夜加班族，中老年人群等等。
最后告诉你一个小秘密，用完的空桶，还可以当作米桶装大米，简直太实用了。
本文部分内容参考百度百科《燕麦》
本文部分图片来源于网络，如有侵权请告知删除！
联系电话：