米饭、馒头是常见的两大主食，对于很多人来说，主食离不开这两样，但不得不说，米饭和馒头都属于精细米面的食物，长期食用不仅营养过于单一，还会摄入大量的热量和糖，尤其是人过了50岁以后，更不适合天天用馒头和米饭当主食。那么对于中老年人来说，更适合吃哪些主食？哪种主食的营养搭配更为合理？营养更加均衡呢？接下来，我就要分享给大家一种小饼的做法，我的姑姑每周都要吃2回，这种小饼做法简单，营养丰富，好吃又低脂低卡，饱腹感还很强，中老年人拿它当主食吃益处多，比保健品强多了。
听姑姑说，她从50岁以后，主食吃馒头米饭的次数明显减少了，她经常用三种食材做成小饼当主食，还给它起了个好听的名字：三宝饼。到底有哪三宝呢？我仔细研究后才发现，这三种食材太适合中老年人吃了。
小饼中要有燕麦。
燕麦属于一种高蛋白低脂肪的粗粮，它含有的营养元素都是我们在管理体重的前提下必要的营养素。50岁以后，很多人去厕所变得不勤快了，此时也要常吃些燕麦片。
小饼中还有红豆。
众所周知，绝大多数的豆类都含有大量的植物蛋白，红豆就是其中的佼佼者，而且红豆中膳食纤维也很丰富。
小饼中还加了红薯。
正所谓：应季而食。冬季红薯正当季，俗话说：冬吃红薯赛人参。自古也有“吃了红薯，冬季打虎”的说法。可见红薯的营养价值也颇高。
三种食材搭配做成粗粮小饼，营养互补，互助互利。建议大家：人过50岁，少吃馒头和米饭，多吃这种主食，腿脚有劲精神好。接下来，您将花3分钟时间学到红薯红豆燕麦饼的做法，一起来看看我是怎么做的吧。
为了增加红薯燕麦饼的口感，我们在里面搭配了一把红豆，吃起来更有层次感，营养也更加丰富了。冬天气温低，中老年人要常吃些红豆，补充营养腿脚结实，手脚也暖和。红豆比较坚硬，所以咱们在制作前要把它充分浸泡一下，至少要泡3个小时，可以隔夜浸泡，红豆吸收了足够的水分，制熟后口感才会起沙。
用来做小饼的红豆要用圆形的红小豆，因为它的口感更沙糯，而长形的赤小豆更坚硬一些，并且红小豆更为柔和，大部分人都是可以食用的。我帮您找到了一款红小豆，眼下正是囤当季新红小豆的季节，当季红小豆蒸着吃或煮着吃口感更沙糯，您也囤些吧，别舍不得。
取一块中等大小的红薯，先把红薯表面的泥土清洗干净，用削皮器把红薯皮削掉，再把它切成片儿备用。
红豆泡好后再冲洗下，放入小碗里，加入适量的清水放入蒸锅中。把切好的红薯片放在另一个小碗中，也放到蒸锅里来，红薯蒸制20分钟就熟透了，可以用筷子扎下红薯，如果很轻松就穿透就说明红薯蒸熟了。红薯熟透了先把红薯取出，继续蒸制红豆，红豆蒸到轻轻一碾就碎即可。
红薯蒸熟以后拿出来，趁热用小勺把它碾压成红薯泥，碾压得细腻一些口感会更好。
等红豆蒸熟后，把它倒进红薯泥中。提醒您，红豆里面如果有水就把它控出来，不要倒进红薯泥中。再抓一大把燕麦片撒在红薯泥里，把它搅拌均匀。
加入燕麦做成的小饼口感特别好，连不爱吃粗粮的人都会喜欢它的味道。中老年人吃些燕麦好处多多，但挑选麦片是有讲究的，咱们要学会看配料表。有的麦片中会掺入白砂糖、奶精、麦芽糊精等添加剂，这样的燕麦不仅不利于健康，还增加了额外的卡路里。我帮您找到一款燕麦片，不加蔗糖不加香精和色素，真的很良心，不仅在做粗粮饼时可以加一些，冲燕麦片也是省事又方便，有多种口味都可以尝尝，人到中老年别舍不得给自己花钱，该吃就吃。
再往红薯燕麦糊中加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
燕麦糊放在一边静置十分钟。这样燕麦片可以充分吸收鸡蛋和红薯中的水分，吃起来会更软糯。
取适量的红薯燕麦红豆泥放在手中，整理成小饼的形状。把所有的食材都做成小饼，大小尽量均匀，这样受热才会均匀，好吃又好看。
锅中倒入少许食用油，把制作好的红薯燕麦红豆饼摆入锅中。我这里做了十个小饼，您可以根据家中的具体人数，酌情增减食材。小火煎至底部定型，变成微微的金色后翻面。
再煎至另一面也呈现出金色，熟透后取出盛入盘中即可。这份红薯红豆燕麦饼真的太好吃了，松软香甜，当主食或者加餐小饼来吃都很好，营养上比精米细面可要高出不少呢。
馒头和米饭，这两种主食很好吃，但不可否认它们的热量和糖分确实不低，中老年人要懂得忌口，减少馒头和米饭的摄入量，但不吃主食又会造成营养跟不上，所以您在主食中要有计划地加入一些粗粮，既补充了营养，对身体还有很多好处，就比如我教您做的这种“三宝饼”。
把燕麦、红豆、红薯这些粗粮做成主食，比馒头好吃，比米饭营养，中老年人常吃它，腿脚会更结实，整个人都显精神，您也别错过！
以上就是和大家分享的“红薯红豆燕麦饼”的做法，希望对大家有所帮助！人过了五十岁以后常吃些粗粮主食对身体有好处，比吃馒头米饭强。其实，营养又美味的主食还有很多，我只是抛砖引玉，问一问朋友们，你们还知道哪些适合中老年朋友吃的主食呢？欢迎在评论区留言交流！感谢你的观看，喜欢我的文章记得点赞、并分享给身边的朋友哟，说不定大家正需要呢！
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