燕麦相信大家都不陌生吧，它可以有各种吃法哦。但是你这的了解它吗？燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服，或“舂去皮作面蒸食及作饼食。”（《救荒本草》）.燕麦耐寒，抗旱，对土壤的适应性很强，能自播繁衍。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一，在贫苦地区是不可缺少的干粮。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。
一、材料准备：
制作材料：燕麦片1小碗、大白萝卜半个、虾干1小抓、生姜1片、小葱1根
制作调料：盐、胡椒粉少许、香麻油
备料工作：
①萝卜洗净切丝，撒少许盐抓腌一下（去涩味）备用；生姜拍松，小葱洗净切末备用；
②虾干淘洗至水清，稍加浸泡后控水备用；
二、具体做法：
1.小汤锅内注水，生姜片入锅，虾干控水后入锅开煮；
2.大火煮开锅后将滚出的浮沫子撇掉，萝卜丝挤水后入锅，再次开锅后将浮沫撇掉；
3.将煮至萝卜丝软身后，将燕麦片倒入锅中搅匀滚煮几分钟；
4.锅内材料煮至稠浓时，下盐、胡椒粉、香麻油调味，起锅前撒上小葱末即可。
说了那么多，这道燕麦咸味粥终于可以和我们见面了，浓郁的香气，深深地吸引着我们的味蕾。这道燕麦咸味粥，解决了我们每天喝白粥的那种枯燥，并且即使是不爱吃甜食的你，也能在这道粥里得到满足。并且营养价值，你看就知道，不仅不会打折，还是更加丰富哦！
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