桑叶能够治疗糖尿病,含有多种有助于调节血糖的成分,能通过发生协同作用达到降血糖的功效。对糖的利用、肝糖原合成及改善糖代谢,最终达到降低血糖的效果。
桑叶中含有的生物碱及桑叶多糖,能促进胰岛的β细胞分泌胰岛素。对调节血糖也有一定作用。
紫菜可以达到降血糖作用的主要原因就是因为紫菜里面含有蛋白质,糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖,效果好。
对于糖尿病的患者来说,在生活里面可以在吃饭之前吃一些紫菜,可以降低空腹血糖。
山药含有能代谢血液中葡萄糖的维生素B1、製造胰岛素的材料镁及锌、消化酶、淀粉酶等。能够很好的防止血糖上升,节省胰岛素。
黏蛋白是一种多醣体(膳食纤维)能包住肠中一起吃进去的食物,减缓醣类吸收,效果好
海带是藻类生物,主要成分是胶质蛋白和一些矿物质,含糖量很低,几乎不含果糖、蔗糖,有降血糖的作用,因此糖尿病人可以放心食用。
对动脉硬化有一定的治疗和预防作用。富含多种无机盐及胡萝卜素,是老年人的长寿菜。
燕麦的营养和医疗保健价值很高,其所含氨基酸的组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量均居首位,对糖尿病患者而言,是极其难得的食品。
具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点,所以从客观上满足了糖尿病患者的饮食需求
苦瓜可治疗“消渴”。所有的提取物有显着的降低血糖作用,苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。除了降血糖外,还能改善体内的脂肪平衡。
含有丰富的维生素C,有很强的抗氧化功能,可以保护血管,强化细胞,同时促进糖类代谢。