八宝粥
配料：花生米50克、薏米仁80克、花豆80克、红豆80克、绿豆50克、莲子50克、
小麦仁50克、糯米克、
调味：冰糖30地区（可以根据本地口味调整用量）
材料处理方法：红豆绿豆莲子薏米仁可以提前一晚浸泡，其他材料浸泡2-4小时即可
熬制方法：
1、不锈钢桶里放入清水10斤
2、加入浸泡过的8种材料，并中大火烧开
3、烧开后转小火熬40分钟，中途并不断搅动防止糊底
4、粥制作熬好以后，加入冰糖（白砂糖也可以）
黑米粥
配料：糯米克、黑米克、红豆克、花生米80克
调味：冰糖30克（可以根据本地口味调整用量）
材料处理方法：糯米、黑米浸泡冷水浸泡2-4小时，红豆提前晚上浸泡第二天早上用
熬制方法：
1、不锈钢桶里放入清水10斤（1斤等于克）
2、加入浸泡过的4种材料，并中大火烧开
3、烧开后转小火熬40分钟，中途并不断搅动防止糊底
4、粥制作熬好以后，加入冰糖
紫薯燕麦粥
配料：糯米克、大米克、紫薯克、燕麦片克
调味：冰糖30克（可以根据本地口味调整用量）
材料处理方法：
1、糯米、大米浸泡冷水浸泡2-4小时，红豆提前晚上浸泡第二天早上用
2、紫薯去皮，切成小块备用
熬制方法：
1、不锈钢桶里放入清水10斤（1斤等于克）
2、加入浸泡过的糯米，大米，紫薯并中大火烧开
3、烧开后转小火熬40分钟，中途并不断搅动防止糊底
4、粥制作熬好以后，加入燕麦片，闷泡10分钟左右即可
5、加冰糖就直接加在整桶的粥里，加白砂糖，可以直接加碗里
皮蛋瘦肉粥
配料：糯米克、优质大米克、皮蛋2个、瘦肉克
调味：盐15克，芝麻油5克，鸡精
材料处理方法：
1、糯米、大米浸泡冷水浸泡2-4小时，
2、瘦肉选择腿肉，切丝或者碎肉米
3、克肉切好以后，加入蛋清1个，盐15克，料酒10克，玉米淀粉3克，腌
制10分钟左右
4、锅内加入20克油烧热，放入腌制好的肉丝炒制肉丝发白即可备用。
5、皮蛋切成小块备用
熬制方法：
1、不锈钢桶里放入清水10斤
2、冷水放入糯米，大米，大火烧开，中小火熬制40分钟左右，中途并不断搅动防
止糊底
3、熬制完成，加入瘦肉及皮蛋，加入鸡精5克，5克芝麻油搅拌均匀。
南瓜粥
配料：糯米克、小黄米克、南瓜克
调味：冰糖30克（可以根据自己口味少糖或者多加）
材料处理方法：
1、糯米冷水浸泡2-4小时，
2、南瓜去皮，切成块，打碎成泥
熬制方法：
1、不锈钢桶里放入清水10斤
2、加入浸泡过的糯米，小米，南瓜中大火烧开
3、烧开后转小火熬30分钟，中途并不断搅动防止糊底
4、粥里加入冰糖
5、加冰糖就直接加在整桶的粥里，加白砂糖，可以直接加碗里
小米粥
配料：小黄米克、碎玉米粒克
调味：冰糖30克（可以根据本地口味调整）
材料处理方法：
1、小黄米，碎玉米粒，冷水浸泡2小时，
熬制方法：
1、不锈钢桶里放入清水10斤
2、加入浸泡过的碎玉米粒，小黄米并中大火烧开
3、烧开后转小火熬30分钟，中途并不断搅动防止糊底
4、粥里加入冰糖
5、加冰糖就直接加在整桶的粥里，加白砂糖，可以直接加碗里
白米粥
配料：优质大米克、糯米克
材料处理方法：
1、大米，糯米冷水浸泡2小时-4小时
熬制方法：
1、不锈钢桶里放入清水10斤
2、放入浸泡过的大米，糯米，大火烧开，转小火熬制30分钟
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