燕麦，是这几年减肥圈里特别流行的食物，这里所说的燕麦，一般是指生燕麦，不是超市里加了植脂末和糖精或其他添加剂增加口感和奶香味的那种即冲燕麦。生燕麦一般都是燕麦粒经过碾压制成后的薄片，不规则。
燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
燕麦之所以这么受追捧，除了因为饱腹感强，而且有研究表明，长期食用燕麦，对保护心脏特别好。我家就经常备着不同的燕麦，用燕麦做早餐出现的频率最高，而且也很方便。有同事看了吃燕麦能减肥，于是每天都吃，结果吃了一星期之后告诉我，还胖了3斤；闺蜜也爱吃燕麦，她也同样吃了一星期燕麦做早餐，结果是体重轻了几斤。同样一款燕麦，为什么有些人吃了反而增肥？有些人吃了能减肥？因为同事说为了增加燕麦的好味道和口感，她用燕麦煮粥，还加了不少糖和黄油，难怪越吃越胖。
其实要想把燕麦这种朴实又简单的食材做成美味的减脂早餐，烹饪方法还是要讲究的。来试试燕麦这种做法吧，营养美味不打折，让你吃着美味的燕麦都能瘦，腰身慢慢细哦！
食材：奇亚籽10克，生燕麦50克，鸡蛋1个，熟透香蕉1根，蓝莓水果适量，牛奶毫升。
做法：
准备生燕麦片和奇亚籽，奇亚籽是一种果实，用液体浸泡足够时间后，原本细小的颗粒会膨胀变通透，所以有增加饱腹感的作用。主要的两种食材各准备好。
2.把奇亚籽和燕麦片加入牛奶，用勺子拌匀后，静置一会。其实我比较喜欢懒人做法，晚上提前把它们拌匀后放冰箱冷藏一晚上，早上直接取出，燕麦和奇亚籽都吸足了水分，口感更好哦！
3.准备半根熟透的香蕉，因为这个做法不加糖，熟透的香蕉甜味足，果糖代替了白砂糖，非常健康。把香蕉压碎后，和鸡蛋一起拌匀。
4.接着倒入浸泡过的奇亚籽燕麦，同样用勺子拌一拌就好。
5.剩下半根香蕉切成片，把拌匀的燕麦香蕉糊全部倒入一个可以放入烤箱的容器中。在最上面铺上适量的香蕉片，放入预热好的烤箱中，上下管度烤15分钟。
烤好的燕麦杯可以再放上一些水果例如蓝莓、草莓等装饰，趁热吃，表层是脆脆的，里面口感是糯糯的软软的，有淡淡的牛奶香味和浓浓的香蕉味道，这样一杯营养早餐很方便，而且热量很低，饱腹感强。减脂期的早餐也非常重要，希望大家别再一味地只会用牛奶加白糖煮燕麦啦，巧用烹饪方法，吃燕麦才能瘦哦！
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如果没有烤箱，建议可以用蒸的办法把燕麦杯蒸熟。
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