众人好！我是福爸，执业医生，潜心探索体重经管和疾病养分医治二十余年。渴望我的文章对您实用。
糖尿病是最罕见的慢性病之一，全公有近一亿的糖尿病患者，糖尿病前期的人更多，不过大部份人还不了解本人的血糖出了题目。
糖尿病医治的关键是把持血糖，个中饮食医治是糖尿病医治的根底。饮食之中对血糖影响最大的便是富含碳水化合物的主食。恰好碳水化合物又是弗成或缺的首要供能养分成份，即便是糖尿病人也仍是要吃主食的。不过选对主食种类关于安稳餐后血糖协助很大。
燕麦是近来十几二十年倍受尊崇的矫健食品。燕麦是全谷物，养分价格比白米白面高良多。特别恰当糖尿病人吃。
燕麦的养分价格
燕麦是全谷物，养分成份充分。能够成为全天下公认的矫健食品，这是由于燕麦的养分价格很高。
富含炊事纤维，含量高达6%，险些是白米十倍。
燕麦含有不饱和脂肪酸，对心脑血管有益。
含有多种维生素，钙镁含量充分。
燕麦对血糖的影响
由于燕麦是全谷物，构造完备，富含炊事纤维，是以燕麦的消化汲取较量慢，对血糖影响较量小。用业余术语说，便是燕麦的血糖生成指数较量低。比方保守燕麦片的血糖生成指数是65，而白米粥濒临90。
这不是说吃燕麦能够低落血糖，而是说吃燕麦餐后血糖抬高的幅度和速率比吃白米白面做的主食低一点。如许就有益于糖尿病人把持血糖，保持血糖安稳。
选对燕麦产物
燕麦恰当糖尿病人吃，前提是选对燕麦产物。燕麦产物特别多，超市里能够看到满目琳琅标燕麦产物。但不是整个燕麦产物都是矫健食品，也不是整个燕麦产物都恰当糖尿病人。
最恰当糖尿病人的是燕麦米和保守燕麦片。燕麦米便是脱壳的燕麦粒，养分成份保存的至多，恰当做饭也能够煮粥。保守燕麦片又叫生燕麦片，是燕麦米直接压扁做成的，是以养分成份也是保存的较量好的。保守燕麦片须要煮几分钟才会熟，恰当煮粥，也能够和大米一同做饭。
墟市上最罕见的燕麦片是即食燕麦片便是将燕麦米蒸熟后再压扁脱水做成的，原来便是熟的燕麦片，除了维生素有所损失，其余养分成份大部份都保存下来了。即食燕麦片的特征便是沸水或热牛奶泡几分钟就能够吃，特别便利。糖尿病人也能够吃即食燕麦片。
花样麦片是用即食燕麦片搀杂其余干果，加了糖和脂肪加工的燕麦片。花样燕麦片的特征是特别好吃，不过却不恰当糖尿病人。实践上，福爸以为，花样燕麦片曾经不是矫健食品了。
尚有一种速溶养分麦片，本质上不是燕麦做的，而是用其余谷物精加工的产物，还加了良多糖和油。糖尿病人必定不要吃速溶麦片。
吃燕麦要用对办法
整个的谷物高温煮的时光越长，糊化水平越高，对血糖影响越大。燕麦也是如许。于是选对燕麦产物后也要用确实的办法吃。
燕麦米和保守燕麦片烧饭没有题目，不过煮粥要提防不要煮糊了。燕麦米阻挡易糊，煮粥前泡一两个小时，煮熟便可。保守燕麦片煮粥，煮沸5分钟就熟了，时光不能过长。即食燕麦片沸水或热牛奶泡几分钟就行，不恰当煮粥，一煮就糊。
末了叨叨一句，燕麦虽好，不要吃多了哦??特别是糖尿病人，主食数目是要严峻把持的。
我是福爸聊养分，执业医生，潜心探索体重经管和疾病养分医治二十余年。感觉我说得有情理，就
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