随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》：
一天一个苹果，疾病远离我？提醒：这三种人最好别吃，适得其反郭女士每天都会吃一个苹果，因为她听说，每天吃一个苹果就不得病。老张听了呵呵大笑，是西方的一句谚语吧，每天一苹果，医生远离我。
作为一种日常水果，苹果因其丰富的维生素和营养成分而备受推崇。不仅有句谚语说“一天一个苹果，医生远离我”，更有人将其奉为保持健康的极佳选择。
面对大肆传播的观念，我们需要审视其中的科学依据，并认识到苹果在适用于大部分人群的同时，也应避免滥用。
苹果富含维生素C、纤维素以及抗氧化物质，这使其成为一种有效的抗氧化食物。经常食用苹果，可以补充所需的维生素C，增加抵抗力，预防感染。
同时，苹果中的纤维素有助于促进肠胃蠕动，预防便秘，并有助于控制血糖和胆固醇水平。此外，苹果还含有一定的矿物质，如钾、镁和铁，对于维持身体健康发挥着重要作用。
其实呢？不是每个人都适合大量食用苹果。对于患有胃溃疡或胃酸过多的人来说，过量的苹果会加重胃肠道的不适，导致胃痛或消化不良。
对于存在某些特殊疾病的人来说，过量的苹果摄入可能适得其反。
例如，患有糖尿病的人应当注意苹果中的糖含量，过量食用可能导致血糖水平的快速升高；而对于甲状腺功能亢进的人来说，苹果中的碘含量较高，摄入过多可能对甲状腺功能产生影响。
对于存在过敏史的人来说，苹果中的过敏原可能引发过敏反应，建议谨慎食用或避免食用。
尽管苹果是一种营养丰富的水果，但并不适用于每个人。在选择食物时，我们应该根据自身的身体状况和健康需求进行适量的调整。
如果你具有胃溃疡、胃酸过多、糖尿病、甲状腺功能亢进或过敏等特殊情况，建议在食用苹果前咨询医生的建议，以避免对身体健康产生不利影响。
虽然有句谚语说“一天一个苹果，医生远离我”，但我们也要清楚，仅依靠食用苹果是无法保证身体健康的。
除了食物，我们还需要注意均衡饮食，适度运动，保持良好的生活习惯和充足的睡眠。只有在综合养生的基础上，我们才能真正享受到健康带来的种种好处。
苹果无疑是一种对健康有益的水果，但并不适用于所有人。我们应该注意自身状况，并在食用苹果前咨询医生的建议。我们也要明确谚语背后的科学依据，认识到保持健康需要综合的生活方式以及正确的饮食习惯。只有在健康的基础上，我们才能远离疾病，享受美好的生活。
如何健康吃苹果？健康吃苹果的关键在于适量和多样化。以下是一些建议：
1选择有机苹果：有机苹果没有使用农药和化学肥料，更加健康和安全。
2不要削皮：苹果皮富含纤维和抗氧化物质。可以用水洗净苹果皮，然后直接食用。
适量食用：每天吃一个苹果是适量的建议，可以作为零食或者替代其他甜食。过量的苹果摄入可能导致胃肠道不适。
多样化使用：苹果可以生吃，也可以搭配其他食物，如酸奶、坚果或者燕麦片。可以将苹果切成薄片作为水果沙拉的一部分。
4注意保存：苹果容易受到细菌和霉菌的侵害，因此要将它们保存在干燥和通风良好的地方。可以使用特殊的保鲜袋或者将它们放在冰箱的蔬果室。
5慎重对待特殊情况：如果你有特殊的健康问题，如胃溃疡、胃酸过多、糖尿病、甲状腺功能亢进或者过敏，应在食用苹果前咨询医生的建议。
总之，苹果是一种健康的水果，但是适量食用和多样化使用是非常重要的。通过合理食用苹果，我们可以享受它丰富的营养和益处，同时保持身体健康
。书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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