紫薯酸奶泥这些年，阿涛最引以为傲的事，就是成功减肥60斤。其实减肥后，维持成果的难度往往更大，而阿涛也一直在追求更美味、更营养的饮食方法。酸奶是个好东西，作为乳制品，它几乎包含了所有人体所需的营养成份。你可能会说，牛奶和奶酪也不差吧？但酸奶比牛奶更美味，比奶酪更清爽啊！而且经过发酵的酸奶，也不存在乳糖不耐受的问题。今天，阿涛教大家用酸奶做一道酸奶紫薯泥，它完全可以代餐满足一顿所需的营养和饱腹感，不知道减脂期吃啥的小伙伴快试试吧！材料一人份：Kcal每日摄入占比14%北海牧场酸奶1杯/71Kcal紫薯g/Kcal水果燕麦少许/10Kcal做法▼步骤1g紫薯洗净去皮，然后切成薄片。紫薯富含花青素，抗氧化，粗纤维热量低，饱腹感强，是代餐的优质碳水。▼步骤2放入烧开水的蒸锅里，大火蒸25分钟左右，蒸至软烂。不知道熟没熟，可以用筷子戳一戳。▼步骤3紫薯放凉后，用料理机打成泥，没有料理机，用勺子也能压成泥。▼步骤4一杯酸奶是g，我们先往紫薯泥中加20g。▼步骤5然后用刮刀翻拌均匀，加了酸奶的紫薯泥质地特别细腻，口感也非常顺滑。▼步骤6把紫薯泥装进垫有保鲜膜的小碗中，轻轻压一压，把它抹平。▼步骤7然后倒扣在盘子上，拿掉小碗，揭开保鲜膜。▼步骤8均匀淋上剩余的80g酸奶。▼成品最后在表面撒上少许水果燕麦装饰，增加口感层次，酸奶紫薯泥就做好啦！小贴士酸奶还有其它的吃法吗？平时直接吃，拌麦片，做水果奶昔，夏天可以做杨枝甘露，做冰棒雪糕！
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