紫薯酸奶泥这些年,阿涛最引以为傲的事,就是成功减肥60斤。其实减肥后,维持成果的难度往往更大,而阿涛也一直在追求更美味、更营养的饮食方法。酸奶是个好东西,作为乳制品,它几乎包含了所有人体所需的营养成份。你可能会说,牛奶和奶酪也不差吧?但酸奶比牛奶更美味,比奶酪更清爽啊!而且经过发酵的酸奶,也不存在乳糖不耐受的问题。今天,阿涛教大家用酸奶做一道酸奶紫薯泥,它完全可以代餐满足一顿所需的营养和饱腹感,不知道减脂期吃啥的小伙伴快试试吧!材料一人份:Kcal每日摄入占比14%北海牧场酸奶1杯/71Kcal紫薯g/Kcal水果燕麦少许/10Kcal做法▼步骤1g紫薯洗净去皮,然后切成薄片。紫薯富含花青素,抗氧化,粗纤维热量低,饱腹感强,是代餐的优质碳水。▼步骤2放入烧开水的蒸锅里,大火蒸25分钟左右,蒸至软烂。不知道熟没熟,可以用筷子戳一戳。▼步骤3紫薯放凉后,用料理机打成泥,没有料理机,用勺子也能压成泥。▼步骤4一杯酸奶是g,我们先往紫薯泥中加20g。▼步骤5然后用刮刀翻拌均匀,加了酸奶的紫薯泥质地特别细腻,口感也非常顺滑。▼步骤6把紫薯泥装进垫有保鲜膜的小碗中,轻轻压一压,把它抹平。▼步骤7然后倒扣在盘子上,拿掉小碗,揭开保鲜膜。▼步骤8均匀淋上剩余的80g酸奶。▼成品最后在表面撒上少许水果燕麦装饰,增加口感层次,酸奶紫薯泥就做好啦!小贴士酸奶还有其它的吃法吗?平时直接吃,拌麦片,做水果奶昔,夏天可以做杨枝甘露,做冰棒雪糕!
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