(,,)゛hello大家好~又到了周末本该是一个令人快乐是时光，但一想到吃食的问题相比很多辛苦工作了一周的友友们一定有不少感到头疼，那今天小编就来会教给大家几样，最近在一本由韩国作家金佳英《弗莱克西特里安:素食比根》的作品中学到的一些在家也能快速做好的简单美食，快拿出小本本记好哦○(＾皿＾)
香蕉蓝莓Forage早上5分钟就能做出来，很简单，但却营养饱腹。Forage是指将燕麦或其他谷物放入牛奶或水中煮沸的粥，在西方经常代替早餐食用。放上自己喜欢的水果或坚果类、石榴、芝麻等自己喜欢的水果，可以更好地享受一天的开始
材料（1人份）燕麦片1/2杯，杏仁奶（腰果奶）1杯，盐少许配菜:香蕉1/2个，蓝莓10粒，开心果4粒，枫糖浆2大勺
作法：
1.将配菜用香蕉切成一口大小，开心果捣碎成粗块。蓝莓用流水冲刷准备。2.在微波炉用碗里放入燕麦片、杏仁牛奶、盐，搅拌均匀后用勺子均匀搅拌。3.在碗中放入香菜，然后在上面放上用于配菜的香蕉和蓝莓。4.撒上切碎的开心果和枫糖浆即可。
花椰菜饭炒饭花椰菜热量低，饱腹感高，是减肥很好的蔬菜。把炒饭磨成米粒大小。在这里放入喜欢的蘑菇或蔬菜，轻轻搅拌，就能完成即使凉了也美味的炒饭。花椰菜丝作为上市产品使用也很好。
材料（1人份）花椰菜1/2个，迷你杏鲍菇5个，蒜种2条，胡萝卜1/5个，洋葱1/4个，大蒜2粒，橄榄油2大勺，酱油2小勺，香油1小勺，胡椒粉少许
制作方法1.将花椰菜切成适当大小后放入搅拌机中搅拌成米粒大小的花椰菜。2.迷你杏鲍菇切成1厘米厚，蒜蓉切成小块。3.将胡萝卜和洋葱切成0.5厘米x0.5厘米大小的小块，大蒜切成粗块。4.在用中火烤热的锅里倒入橄榄油，放入大蒜和洋葱炒1分钟左右。5.放入花椰菜和迷你杏鲍菇、蒜蓉、胡萝卜，再炒4分钟左右。6.放入酱油、胡椒粉和香油，再炒1分钟左右即可。
豆腐腰果干烹鸡晚上吃辣的干烹鸡怎么样。因为是素食食谱，所以用香喷喷的豆腐代替鸡肉。把豆腐炸大一点，用干烹鸡调料拌一下就完成了。加入辛辣的青阳辣椒和越南辣椒，减少油腻感，加入腰果，增加了香喷喷的味道和嚼劲。味道也变好了，看起来不错，就当是客人的菜就行了。给大家一个秘诀，豆腐切成一口大小，冷冻后解冻使用的话，口感会更劲道
材料(2~3人份)豆腐1块，腰果10粒，洋葱1/4个，大葱白部分10厘米，青阳辣椒1个，越南辣椒6个，蒜泥1小勺，土豆淀粉1/2杯，胡萝卜油适量干烹鸡调料:浓酱油1大勺，醋1大勺，糖浆1大勺，番茄酱1大勺，水2大勺，胡椒粉少许
制作方法1.豆腐用厨房纸巾擦干水分后切成一口大小。2.洋葱，大葱，青阳辣椒切细。3.在豆腐上均匀沾上土豆淀粉。4.在用中火烧热的平底锅中倒入足够的蛋黄油，然后放入铺上土豆淀粉的豆腐，烤得焦黄。烤豆腐放在凉网上面。
5.在去掉豆腐的4号平底锅中，只留下一大勺酪梨油，放入蒜末，用中火炒1分钟左右。6.5中加入腰果、洋葱、大葱、青阳辣椒、越南辣椒，用中火再炒1分钟。7.6中加入调料酱材料，煮沸后放入烤豆腐，均匀地翻炒，让豆腐浸透调料。
以上都是素食友友们补习担心体重，要是“肉食动物”的话可以根据自己的喜好加入肉肉哦
联系电话：