燕麦还能这么吃颜值营养兼具特别值得一试

燕麦作为膳食纤维含量颇丰的粗粮，口感却一点都不糙，吃起来麦香浓郁，既照顾了口感，又健康美味，是特别适合小朋友的食材。今天分享的这道方子，试着用燕麦做馅，做一份馅厚皮软、香味浓郁的‘雪饼’。

粉粉糯糯的外皮像极了糯米糍，一口咬下，满嘴留香！

??视频观看步骤更直观

本期背景音乐：PaulinVoss-WillYouBeThere？

馅料：

牛奶g

玉米淀粉（生粉）20g

快熟燕麦片10g

糖粉8g

蔓越莓干5g

面皮：

糯米粉g

牛奶g

玉米油25g

玉米淀粉（生粉）17g

糖粉15g

工具：蒸锅、汤锅

熟练耗时：70mins

参考月龄：2岁及以上

温馨提示：糯米制品请在大人照看下食用

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做/法

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把g糯米粉，17g玉米淀粉和15g糖粉倒入搅拌碗里。

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再拌入g牛奶和25g玉米油。

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借助勺子充分拌匀。

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倒扣平盘后冷水上锅，大火蒸25分钟。

-5-

蒸至没有白色粉末后关火。

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稍稍放凉后盖上保鲜膜，防止水份流失。

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10g快熟燕麦片放入清水中，浸泡10分钟以上。

如果用即食燕麦的话就不需要浸泡了。

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蔓越莓干切小丁。

蔓越莓也可以用葡萄干、蓝莓干等代替。

-9-

把泡好的燕麦片加入g清水中。

-10-

小火煮至燕麦浓稠后加入蔓越莓丁，拌匀后关火备用。

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将g牛奶，20g玉米淀粉和8g糖粉混合均匀。

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倒入汤锅中，小火熬煮。

-13-

煮至淀粉糊化后，加入熬好的蔓越莓燕麦粥。

-14-

煮至粘稠后关火，盛起备用。

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将糯米团子取出。

-16-

分成25g一份的小剂子。

-17-

在熟糯米粉上滚一滚，均匀裹上。

熟糯米粉的制作很简单，把糯米粉用平底锅小火翻炒一两分钟即可。

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把小剂子分别擀成薄片，舀入适量燕麦粥作为馅料。

-19-

把馅料包紧实。

-20-

最后再在熟糯米粉上裹一圈，就可以美美享用咯！

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我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

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