非常喜欢软欧包，少糖少糖口感清淡，很健康，无论是搭配果酱还是小菜，都受欢迎~这款软欧包，甜度来源于蜂蜜，还添加了不少燕麦片，再有果干加入，健康不减，口感加分，很赞~主料：高筋粉g、纯牛奶（看贴士看贴士）g20、燕麦片40g、蜂蜜40g、橄榄油10g、酵母粉3-4g、各种果干50g。
将除果干外其它材料混合，揉成可以拉出大片膜的面团。
将面团切成小块，果干倒入，使果干均匀分布。然后将面团放置在温暖处第一次发酵。
面团发酵至2.5——3倍大，用手戳洞不回缩即可。
排气，分成均匀三份，滚圆。松弛10分钟。
取其中一份，压扁擀成圆形片。
翻面，象捏糖三角一样捏起。接缝要捏紧。
翻面。接缝朝下。轻压并整理一下。
三个都做好后，放置温暖处二发。
发酵至以用手指轻按面团，面团会缓慢回弹。表面筛高粉，割口。烤箱预热度，烤25分钟左右即可。小贴士：1、水份的多少取决于蜂蜜的浓度和面粉的吸水性，如果蜂蜜已经成为很浓稠的猪油状，就要多添加水份。如果蜂蜜很稀，水份至少也要有g的。因为有燕麦片，也很吸水。2、我用的燕麦片就是市售免煮即食的那种。~（来源：网上厨房作者：蝶舞九天）
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