大多数人都知道米饭、馒头、面条这些主食，对血糖影响特别大，是控血糖的重中之重。但是到底要怎么吃才能保证营养，又控制好血糖，有些人就有点迷茫，甚至有人就简单粗暴的少吃主食，甚至有人为了控制血糖不吃主食。
主食我们控制血糖最终是为了身体健康，不管对普通人还是血糖高的人来说，主食都相当重要。
《成人糖尿病膳食指导》中明确给出，在糖尿病人的饮食中，以主食为主的碳水化合物功能比占总能量的50~60，简单说就是糖尿病人的饮食和普通人一样，一半以上的能量来自主食。不吃主食绝对不可以。
吃好主食第一点，主食要控制好总量，不要超量。轻体力的成年女性，全天主食量是克，轻体力成年男性是克。简单说大概每顿的主食量是自己的一个拳头大小，不要超过一个拳头。
吃好主食第二点，一定要粗细结合，粗粮达到一半左右。
可以做二米饭、杂粮饭。粗粮选小米、玉米糁、黑米、燕麦米、高粱米，放一般的大米，另一半用一种或者几种粗粮混合。这里有个做好杂粮饭的小窍门，选小米、玉米糁、黑米，可以以直接和大米一起煮；但是燕麦米、高粱米等杂粮不容易熟，要用凉水提前泡半天，在于大米混合。
杂粮饭除了杂粮饭，也可以做杂豆饭，用绿豆、红小豆、扁豆、饭豆等，做杂豆饭，为了让杂豆和大米一起煮熟，杂豆也要用凉水提前泡半天，再与大米混合煮饭。
杂豆饭杂粮馒头、杂粮饺子、杂粮面条，也是方便营养又利于控制血糖的好选择。
全麦馒头还有纯的燕麦片，做一碗燕麦粥，或者烙一张燕麦饼，燕麦饼，奶香和燕麦香混合，我家就经常吃，老少皆宜。
燕麦饼也可以选蒸地瓜、蒸山药、蒸土豆、蒸芋头等等，这些淀粉含量高的薯类，做主食也是不从的选择。
联系电话：