上周外婆过生日，一大家人聚在一起吃饭，吃饭期间小姨一直没怎么吃，询问后才知道，原来小姨前一段时间社区体检，发现血糖过高，医生是她的情况属于糖尿病，并且让她平时饮食注意，不然血糖很容易变高。其次当天的饭菜中有很多适合糖尿病患者食用的菜，例如山药木耳、西蓝花炒杏仁、莴笋炒肉片等等。临床上很多人查出糖尿病后，就不敢吃东西了，不知道吃什么，害怕血糖因为饮食增多。
其实糖尿病患者的饮食上主要注意以下几个原则：1、少食、多餐、定时、定量;2、控制每日摄入总热量，限制脂肪摄入量，减少含糖量的摄入；3、食物多元化，以低热量、低脂肪、低糖、高纤维膳食为主；4、控制体重;5、多饮水，限制饮酒等。
若舍得吃几种食物，血糖或许能平稳点
01黑豆浆
平时我们见到的都是黄豆浆，但是也有很多早餐店会有黑豆浆，红豆浆，五谷杂粮豆浆让你选择。黑豆浆主要是用黑豆榨汁出来的，黑豆属于豆类，在《本草纲目》中有记载“常食黑豆，可百病不生，豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可入肾。”黑豆有很好的补肾效果，还可以养阴补气，活血解毒。且黑豆中含有较多的营养物质，例如较高的蛋白质、不饱和脂肪酸等，不饱和脂肪酸可以促进血液中的胆固醇代谢，有助于降血脂，预防血管疾病。黑豆中所含有的胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶等物质能增强胰腺功能，促进胰岛素的分泌，提高胰岛素功能，从而对糖尿病患者有一定的帮助。但是要记住，如果糖尿病患者伴有严重的肾病，或肠胃虚弱，消化不良等情况的时候要减少使用黑豆。
02苦瓜
这种食物夏天比较多见，因为其独特的味道，很少有人喜欢吃它。不过对于糖尿病患者，可以适当的吃一些或者用晒干的苦瓜片泡水。这个主要是因为苦瓜中含有的苦瓜皂苷，这个成分在实验中，可有助于调节血糖，还可以稳定血压，其次苦瓜中所含有的营养价值也很高，可以清热解毒，去除体内的油脂，养颜嫩肤，使皮肤更加美丽，养肝补肾等效果，所以可以日常家中可以备点苦瓜。
03紫米
患者在主食上要注意，尽量少精多粗，可以选择一些五谷杂粮的食物用来当主食。因为精细的食物升糖指数高，食用后易造成血糖上升很快。粗粮上例如燕麦、荞麦、玉米、黑米、紫米等等食物。紫米属于杂粮，跟米饭比，营养含量多，且含有较多的膳食纤维、B族维生素、矿物质等等，可以有助于控制餐后血糖上升的速度，对血糖的平稳有利。紫米中还含有大量的花青素，有抗氧化，延缓衰老，防癌的作用。紫米还可以增强饱腹感，以免患者摄入过量，从而有助于热量的控制，对血糖的控制有益。
以上的这些食物对糖尿病患者维持血糖有一定的帮助，可适当食用。而且这些食物中所含有的营养价值也较高，所以平时血糖正常的人，也可以经常食用，对身体也有一定的好处。
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