冬日的第一缕阳光透过云层照耀大地的时刻，穿破了一整个沉静夜晚，唤醒正酣睡的我们。身体机能的恢复，少不了吃一顿充满能量的早餐，再按下元气满满的开启键。
我们国家疆域辽阔，东西南北跨度将近五个时区，由于气候地势等差异，各地的早餐文化均有所不同。接下来，酱工带大家瞧瞧不同城市的早餐文化。
各地早餐文化
北京
北京有很多早餐小吃，比如门钉肉饼啊，炸灌肠、爆肚、卤煮、炖吊子什么的。老北京不仅爱吃，更会吃！就算吃个早点也从不凑合，一杯豆汁、一个烙饼都透露着讲究。要说什么是最能代表北京早点，那必须是老北京豆汁，配上糖油饼儿，油条。糖油饼儿是老北京特色早餐之一，经典糖油饼儿更多使用红糖制作，出锅时糖已经被炸的焦黑，和面饼融为一体。趁热一口咬下去，脆中带韧，香中带甜，再配上一碗豆浆，整个早晨都满足了~
天津
天津的煎饼果子，这个可以说是一绝，一般是绿豆面摊薄煎饼，还会配上鸡蛋、薄脆、油条等再加上配相应的佐料，各种口味的酱料。天津群众外购煎饼果子，甚至会自带鸡蛋进行排队，这也是天津的一景了。与天津的不同，山东也有煎饼果子，不过山东的是直接煎饼卷大葱，天津面茶是一类传统小吃。面食面茶不是茶汤，是黍子面或小米面熬成的糊状物，表层浇上花生酱，花生酱要提起來拉成絮状转着抢地浇在面茶上。味儿另说，注重的是喝它的方式。吃时上撒磨碎的熟芝麻（内放盐），浇上麻汁汁。既营养丰富，又起调胃润肠通便的功效，因此是津冀的知名尽早。
上海
上海人以前用以形容日常早餐内容和品种的称号，可以进行搭配食用也可以单独食用。内容包括：大饼（用面团烘烤而成的干点），油条（油炸的细长面团），粢饭（指粢饭团，一种糯米包油条的特色小吃），豆浆。上海人对它们的执着程度由来已久，甚至已经超过了美食本身的意义，成为了上海这座城市的味道回忆。
广东
广州的饮食文化可不是盖的。仅仅是早餐就有N种，凤爪、排骨、虾饺、糯米鸡、牛百叶、椰子雪糕、姜撞奶、海带绿豆糖水、杏仁奶糊、芝麻糊、双皮奶、杨枝甘露、及第粥、艇仔粥......点心品种的多样化简直就跟满汉全席似的，去很多次都不一定能全吃着。早茶就已经能把粤菜的精华表现出来了。一份报纸，三五好友、亲人，几笼点心，一壶清茶，消磨一整个上午，在别处奢侈的清闲，在广州既理所当然，也习以为常。
说完各地的早餐文化，食材丰富多样，口味也各不相同。那么怎么吃早餐，才是最健康的呢？
《中国居民膳食指南》中强调：如果早餐中包括谷类、动物性食物（肉类、蛋）、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物，则为营养充足的早餐。
（敲黑板啦~）谨记以下四类早餐搭配原则：
一、选择一些杂粮。早餐摄入的能量主要来自于碳水化合物，因此一定要进食谷类，最好选择一些杂粮，这样可增强饱腹感，并使血糖释放更慢，如玉米粥、燕麦片、包子、全麦面包等都是不错的选择。
二、吃一定量的肉类、鸡蛋等动物性食品，以补充蛋白质及微量元素。
三、喝一定量的牛奶或豆浆。鸡蛋、牛奶、肉等食物主要提供蛋白质，可数小时内持续释放能量。
四、别忘了食用一些新鲜蔬菜，餐后1小时再用些水果。蔬菜和水果能为人体提供丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。
早餐小贴士：
最好能做到三餐时间固定，如果来不及吃某一餐，建议大家在办公室或包里准备一些食物，比如巴旦木、牛奶、酸奶等营养价值比较高的零食，饼干、蛋糕等高热量低营养的甜食则不适合。
没时间吃饭，也不要一直饿着，否则不但可能导致低血糖，消化道分泌消化液的能力也会发生紊乱。
一年四季，一日三餐，好好地照顾自己的身体和心情，好好地买一束花，好好地看一场电影，好好地打一场游戏，好好地吃一顿早餐……
祝大家每天都好好的！
＊免责声明：本推文所载内容仅为宣传，不构成对我司具有约束力的承诺，文中部分素材来源于网络，其版权归原作者所有，如有侵权，请联系本公司删除。本公司保留对其内容修改的权利，敬请留意最新资料。
联系电话：