炎炎夏日,无比美好的生活,唯有美食不可辜负!
想吃又想瘦,怎么做?一起自制低卡减脂小零食吧!
低卡好吃又好玩,炎炎夏日,尽情享受味蕾的跳跃!
酸奶紫薯塔
:红薯2根,酸奶半盒,坚果适量
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1、紫薯切块蒸熟,用勺子压成泥状,再放到小碗里压平。
2、把紫薯倒扣在盘中,倒上酸奶覆盖整个紫薯泥
3、把坚果用擀面杖压碎,洒在酸奶上即可。
红枣玉米燕麦球
:水果玉米2根、红枣50克,燕麦克
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1、新鲜玉米脱粒打成玉米浆;
2、玉米浆中倒入燕麦片,一边倒一边搅拌至能捏成团为止;
3、放置15分钟,让燕麦片充分吸水,到用筷子夹起不会掉落。
4、红枣去核切成小碎块,取15克左右的燕麦面团揉圆,滚上一层红枣碎,捏紧实一点,就是一个玉米燕麦球啦。
5、玉米燕麦球做好后摆放在盘子里蒸15分钟即可。
苹果脆皮
:苹果2个,柠檬或柠檬汁
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1、苹果洗干净,不去皮把芯去掉,切成薄片。
2、准备柠檬汁,把切好的苹果片放进去泡泡防氧化。
3、取出放烤箱,烤60分钟即可。
无糖无油牛奶紫薯球
:紫薯,牛奶,糯米粉,椰蓉
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1、将紫薯蒸熟后去皮,压成泥
2、放入少量牛奶放入搅拌机打成细腻的泥
3、取出后洒入糯米粉,看个人喜好,我减少了糯米粉的量,吃起来紫薯的口感更多
4、用筷子搅拌,再相应加入牛奶,不要太过湿润不好成型
5、用手揉成光滑的面团后,开始揉成小球,大小看个人喜好,最后滚上一层椰蓉
6、烤箱,15分钟
无油可可蔓越莓意式脆饼
:鸡蛋,红枣酸奶、红枣、泡打粉、低筋面粉
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1、一个鸡蛋、代糖、一小撮盐搅拌均匀
2、筛入低筋面粉(g)、泡打粉(一小勺)、可可粉混合,用刮刀将蛋液分类搅拌均匀
3、加入坚果或者蔓越莓干,用所有原料捏成面团放在保鲜袋里醒10分钟
4、取出面团,手上拍些干粉,将面团整成长方形
5、预热烤箱度,放中层烤20分钟
6、取出面胚,这时候稍软,放凉后切成长条形,翻面继续放入烤箱烘烤20分钟
7、再次取出,翻面烘烤10分钟即可
香烤鸡肉条
:鸡大胸克,橄榄油1匙、鱼露或生抽1匙、黑胡椒碎1小匙、锡箔纸1张、七味粉1小汤匙(可用辣椒面与芝麻代替)
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1.将鸡胸肉洗净,摘去多余脂肪,片成2层,切成长短粗细条状;
2.将橄榄油、鱼露、黑胡椒碎倒入鸡肉条中,拌匀后稍腌几分钟;
3.烤箱中铺锡箔纸,薄薄地刷一层橄榄油,然后将鸡肉条铺好,留好间隙以免粘连;
4.烤箱预热,将烤盘送入烤箱中层,℃上下火烤20~25分钟,至鸡肉表面微微变黄即可取出,撒上七味粉混合均匀即可。
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