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一周早餐全记录,生活就是要多一点美好!网友评:胖了几斤?别人的假期是一天两顿饭,我家还是正常的一天三顿,餐餐不少!每天都是在吃吃喝喝中度过的,美好是挺美好的,但是确实也挺长肉的。每逢过年胖三斤,三斤之后又三斤,现在都不敢上称了。自从两个孩子放寒假以后,我天天陪着她俩,原来每天早上去公园快走6公里也被迫取消了,在家里除了给她们做饭就是陪她们吃饭,运动量一小,体重立刻就有了上升的趋势。尤其是这些早餐,每天都有面食或点心,都是我爱吃的,做了就想吃,吃了就不容易控制。但是如果这些爱吃的面食只能选择一餐吃的话,我倒还是喜欢放在早餐里,这样可以有一天的时间消化它,到晚上少吃一些或者不吃也不会觉得失落了,您说呢?一周七天早餐分享,来看看我都做了哪些好吃的吧!第1天的早餐:鲜牛奶、枣花馍、煎鸡蛋、白灼菜心、橙子。牛奶营养丰富又省事,放到奶锅里加热一下就好,是很多家庭都喜欢的健康早餐饮品。白灼菜心简单又健康,只要把菜心清洗干净后放到开水锅里焯熟,码在盘中,再淋上鲜味酱油即可食用。搭配的枣花馍是我自己蒸的,放了红枣的面食又香又甜,特别好吃。过年期间家里也做了不少这样的枣花馍当主食,家人们都很喜欢,尤其是我家的两个孩子。第2天的早餐鲜牛奶、酥粒淡奶油排包、西兰花炒鹅蛋、烤红薯、车厘子。牛奶和面包是最佳早餐搭档,自己做的面包就更美味了。我做的这款面包加了淡奶油,香软美味,比买的还好吃。平时经常吃鸡蛋,年前请朋友从山东农村里买了些鹅蛋快递过来,加点盐搅拌均匀,炒锅烧热放上少量油,把蛋液倒进去摊熟,味道特别赞。再烧开水焯熟西兰花,搭配一下在,不仅颜色好看,多吃点清淡可口的蔬菜对身体也有好处。第3天的早餐醪糟鸡蛋南瓜小圆子、淡奶油豆沙排包、玉米、凉拌笋丝、猕猴桃。因为孩子们孩子爱吃面包,又做了一盘,这次的面包里放自制的豆沙馅,糖量不高,好吃又不腻。搭配的蔬菜是凉拌笋丝,莴笋去皮后切成细丝,先放香油拌均匀再放盐调味,这样可以先用香油锁住水份,再加盐调味也不会让笋丝出水,口感和卖相都会更好。玉米是我家常吃的粗粮主食之一,每次买的比较多,放在冰箱里冷冻,吃的时候蒸熟即可。醪糟也是米酒或酒酿,南瓜糯米小圆子是我以前做的,冰箱里冷冻保存着的,早上取出来放到开水锅里煮熟,再倒入一盒醪糟,煮开后再将一个鸡蛋搅拌均匀倒进锅里,形成蛋花,再放一些枸杞搅拌均匀,没有放糖也挺好喝的,喜欢甜的还可以放点糖调味。第4天的早餐红枣山药小米粥、淡奶油豆沙吐司、苦苣、橙子、煮鸡蛋。用砂锅煮了小米粥,先烧开水把小米煮开花,再放切碎的山药和红枣煮至浓稠,经常喝点小米粥对身体健康有益处,小米也是我家常备的杂粮之一。蔬菜选择了可以生吃的苦苣,搭配煮鸡蛋、巴旦木,简单省事,颜色搭配的也比较好看。自己做的豆沙吐司面包,豆沙馅也是自己做的,表面搭了燕麦片,主面团里加了淡奶油,烤出来的面包柔软好吃,甜度不高,是我们家人喜欢的口味。面包是很好的早餐单品,而且百搭,我经常会提前烤出一份面包做第二天的早餐,自己会做面包的好处就是可以控制糖和油的用量。第5天的早餐小米蔬菜虾仁粥、枣花馍、黄瓜拌酱猪耳酱牛肉、煎鸡蛋、车厘子。黄瓜切成细丝,自制的酱猪耳和酱牛肉也切成细丝,和黄瓜拌在一起,放香油、生抽酱油、盐一起拌均匀即可。冬天的早餐喝点小米粥,吃点可口的面食是很舒服的。因为过年,最近蒸的枣花馍也比较多,造型上多一些变化,这种枣花馍很受家人的欢迎,我家孩子也特别喜欢吃里面的红枣。这一个枣花馍有g重,放了二十多颗红枣,松软香甜,外形又比较好看,想不喜欢都难。过年的时候总是喜欢做几个这样的枣花馍应应景。这个咸鲜口味的小米粥是我家大女儿的最爱,每次至少能喝两碗。先用砂锅烧开水,放小米熬煮成浓稠的小米粥,再放虾仁、胡萝卜碎和青菜碎,最后放盐调味就可以了,做法简单营养好喝。第6天的早餐牛奶、传统点心、玉米、炒鹅蛋+西兰花、橙子。多爸昨天带回来了一盒传统点心,用来当早餐刚好,有它当主食,早餐就更好解决了,每人热一杯牛奶就好。想要更丰盛一点,敲了一个鹅蛋,加了一点香葱碎和盐搅拌均匀,用少少的油煎出来,又香又嫩,把西兰花焯熟了摆了个盘,清淡可口有营养,好吃还好看。北京稻香村的点心,每年春节必备的食品之一,似乎成了习惯。给爸妈公婆寄过去的点心也是类似的,味道不错,不是特别甜的那种,品种多样,形状也挺好看的,孩子们也喜欢吃。第7天的早餐绿豆麦仁小米粥、米发糕、蒸紫薯山药、煮鹌鹑蛋、黄瓜+烤鸡胸肉、车厘子、榨菜。孩子们想要吃米发糕,是半成品,和山药、紫薯一起上锅蒸熟即可,简单省事好吃。再拍个黄瓜,切成小块,放盐、生抽酱油、醋、香油调味,再把即食鸡胸肉放进空气炸锅里加热,摆在黄瓜上面。给孩子们煮了一盘鹌鹑蛋,用砂锅熬煮的绿豆麦仁小米粥,习惯搭配一些低盐榨菜,这样的家常早餐简单而美好。米发糕是买来的半成品,一次多买了些,放在冰箱里备用,因为有时候难免没有时间准备主食,就可以用它来应应急。不用解冻,直接蒸就可以,蒸15-20分钟,同时还可以蒸点别的,特别方便。一周七天早餐,餐餐都美味,喜欢这种在家里吃饭的感觉,爱吃什么就做什么,不追求每天不重样,有喜欢吃的食物也会重复吃,但是在重复中也会有小小的变化和改良,让美食更符合自己和家人的喜好。这就是我家一周的早餐,您觉得怎么样呢?我是爱做早餐的多妈,欢迎一起来聊聊关于家常早餐的那些事儿!感谢您的阅读,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。全职妈妈在家,除了带娃和柴米油盐,也能拥有诗和远方!


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