北京看白癜风哪最好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/ffxbdf/北京看白癜风哪最好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/ffxbdf/为什么营养学家提倡人们多吃粗粮，隔三差五的吃一餐呢？餐餐精米白面，食物在经过层层加工之后，营养物质以及膳食纤维被流失，虽然口感细腻了，但营养成分减少了。这也是为啥提倡一周至少吃一餐粗粮的原因。作为粗粮的代表，燕麦片有什么功效与作用呢？以及燕麦片的食用禁忌又是什么？食用燕麦片的好处1、燕麦片中含有一种可溶性纤维素，这种纤维素即使是在加工过也不会消失，常吃燕麦片可以促进食物在肠胃中的蠕动，有效的将身体里面的垃圾毒素给排出体外，因此，常吃燕麦片会有一定的减肥效果。2、燕麦片中含有多种蛋白质，对提高人体的健康水平有着异常重要的价值。裸燕麦中在谷物类中的蛋白质以及脂肪的含量都排行第一。其中以人体所需的八种氨基酸的含量基本上是最多的，比如有增智和健骨功能的赖氨酸的含量就是大米和小麦面的2倍不止，以及防止贫血和毛发脱落的色氨酸也是高于大米和小麦面。3、虽然燕麦片的脂肪含量丰富，但是这些脂肪大多是不饱和脂肪酸。中国农科院分析中心就有指出，燕麦片中的亚油酸含量占总脂肪含量的38.1%到52.0%，油酸占不饱和脂肪酸中的30%到40%。4、燕麦片释放的热量以及钙的含量也高于其他的食物，因此，吃燕麦片很容易有饱腹感，这对于将减肥的人来说是一个很好的食物来的。而且燕麦片还有其他谷类没有的皂苷，这些皂苷可以跟植物纤维结合，吸收胆汁酸，促进肝脏中的胆固醇转变为胆汁酸随粪便排走，间接的减低血清胆固醇，所以，燕麦片也有保健食品的称呼。5、燕麦片中含有燕麦蛋白，燕麦肽、燕麦β葡聚糖，燕麦油等成分，燕麦β葡聚糖含有大量的亲水基团，可以锁住皮肤的角质层水分，具有保湿作用，而且燕麦片可以促进成纤维细胞合成胶原蛋白，促进伤口的愈合，有着良好的皮肤修复功能。燕麦片没有什么副作用，一般人都可以吃的，但是不宜一次性吃太多，燕麦片的膳食纤维含量高，一次性吃太多可能引起消化不良，影响了对其他食物的吸收。还有要注意，上火体质的人一次性不要吃燕麦片太多，吃多容易上火。而且不要将燕麦片跟麦片混为一谈，麦片是多种谷物混合而成的，比如小麦，大麦，玉米，大米等，其中燕麦只是占了小小的一部分。市场上现在也有很多燕麦片为了添加口感，导致其热量远远超过了纯燕麦片的热量，减肥的人士选取燕麦片的时候最好不要选择这些经过加工过的燕麦片。总而言之，燕麦片作为一种健康的保健食品，可以选择适当的每个礼拜吃上一两次，补充膳食纤维。参考文献：田敬军,《谷类中的蛋白质冠军》,现代商业银行,ModernCommercialBanking,年10期.
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