“草长莺飞二月天,拂堤杨柳醉春烟”,春光无限好,温度正适宜。又是一年春来到,公园里,庭院旁随处可见户外运动的人们,户外运动十分耗费体力,我们进行户外运动时都会带上饮水和能量补充食物,但是如果携带一些体积过于膨大能量却不大的食物,既不便于携带又不能及时补充身体消耗的能量。这些天,我就在研究制作一款既能补充能量又方便携带的食物,于是这款由燕麦为主的玫瑰坚果燕麦能量棒就制作完成了。燕麦富含可溶性膳食纤维,饱腹又减脂,坚果富含对身体有益的各种氨基酸,可以为身体迅速提供能量,玫瑰花舒肝解郁,特别适合调理春天肝气不舒,倦怠疲乏,最关键的是食用玫瑰花还能去斑养颜呢。这样的小零食,春游带上它补充体力,真是再好不过了。
By爱糖果
用料
钢切燕麦克砂糖克麦芽糖克水克干玫瑰花碎5克综合坚果60克综合葡萄干60克
做法步骤
1、1、将钢切燕麦倒入烤盘,晃一晃有利于燕麦铺均匀。
2、2、放入烤箱中层度烤40分钟,中间取出用铲子翻一翻,便于燕麦受热均匀。
3、3、准备坚果,这个根据自己的喜好准备。这里我准备的是:核桃,碧根果,榛子,巴旦木。
4、4、准备葡萄干,我把几种葡萄干混合了,营养更丰富。
5、5、烤好的燕麦,焦香酥脆,直接嚼着吃,就已经很香了。
6、6、砂糖加入清水,倒入锅中小火熬制。
7、7、加入麦芽糖一起熬制。
8、8、熬制到混合液有些黏稠就可以关火了,锅中的余温还会让混合液再黏稠的,所以不要熬到太黏稠。
9、9、干玫瑰花捏成碎屑。
10、10、烤盘内铺油纸防粘,在上面撒上一层玫瑰花碎,能更好的防粘,还能增加成品的风味。
11、11、将综合坚果和综合葡萄干倒入熬好的混合液中,搅拌均匀。
12、12、倒入燕麦快速搅拌均匀。
13、13、将干玫瑰花碎倒入锅中。
14、14.翻拌均匀。
15、15.将混合好的燕麦材料一起倒入烤盘,利用擀面杖将燕麦挤压整齐,表面再撒上一层玫瑰花碎。
16、16、等到燕麦晾透变硬,就可以根据自己喜好切条切块了。这一步一定要注意等到晾透变硬才能切。没有晾透变硬的燕麦混合物还比较软,容易变形或散开。
17、17.成品。
18、18、美容,健康,焦香,有能量更漂亮。
小贴士
钢切燕麦硬度较高,烤制过程不能少,一定要将燕麦烤熟烤透。制作过程需要动作迅速,熬糖时不要搅动过勤,防止反砂。
喜欢这个食谱记得收藏、