两口子的极简早餐，不用早起不摆盘，分量刚刚好，好吃又营养
这段时间，我丈夫和我都很注意控制体重。人到中年，饮食上稍微不注意体重就会涨很多，体重增长以后要减下来非常困难。与其等体重增长再想方设法减轻体重，不如多注意自己的饮食，多运动多锻炼身体。我们每天都会通过快走锻炼身体。
在饮食方面，我们会稍微控制食量，7分饱不会暴饮暴食，以低脂低油低糖为主。不过我们俩工作强度很大，我们的早餐都要有足够能量，吃好吃饱早餐工作效率才会高。
这是我家今天的早餐，分别有活力燕麦鸡蛋汉堡包、苹果燕麦粥、蒸南瓜和西梅。这款早餐15分钟就能做好，提前做好了活力燕麦面包，早上起来用蒸锅蒸南瓜，接着用电煮锅煎两只鸡蛋，5分钟之内就能煎好鸡蛋，接着用电煮锅煮苹果燕麦粥，燕麦用了即食燕麦片，苹果燕麦粥8分钟左右就能煮好苹果燕麦粥。煮好苹果燕麦粥，蒸南瓜也蒸熟了，全部端上桌就可以吃早餐了。
活力燕麦鸡蛋汉堡包用了活力燕麦面包、鸡蛋和芥末青瓜蓉。活力燕麦面包实际上是欧包，我用了活力燕麦面包粉，这种面粉没有油没有糖，用它做面包只需要加水。用活力燕麦面包粉做好的面包，我称它为活力燕麦面包。活力燕麦面包含有燕麦片、黄亚麻籽、小麦粉和燕麦麸，活力燕麦面包饱腹还不会长胖。
我提前做了10个活力燕麦面包，如果第二天吃这些面包，那么用保鲜袋或者保鲜盒包装好，第二天早晨用来当早餐。如果这些面包要过几天再吃，那么这些面包要用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻保存。
电煮锅刷一层油，放入两只鸡蛋，一面煎成型后翻面煎另一面。
在面包上涂抹芥末青瓜蓉，放入煎鸡蛋，另一片也涂抹芥末青瓜蓉。我非常喜欢芥末青瓜蓉，它的热量比沙拉酱低很多，芥末青瓜蓉有点酸甜微辣的味道，吃着开胃。
苹果燕麦粥用了1个苹果、30克燕麦片和少许桂圆枸杞红枣片。燕麦片是减脂的健康食材，燕麦片含有丰富的膳食纤维，燕麦片的热量很低，燕麦片可以增强饱腹感。早餐用燕麦片煮粥可以提高人体耐力，燕麦片还能促使人体内脂肪快速燃烧。苹果会给燕麦粥带来芬芳的香气，还能给燕麦粥带来甜味。
我把苹果削皮切成小块，苹果块、燕麦片和水放入七彩叮当电煮锅，把苹果燕麦煮软。
苹果燕麦粥煮浓稠，放入少许桂圆红枣和枸杞，搅拌均匀就可以了。
这款早餐有西梅，买回来的西梅很清甜，早餐吃点西梅帮助消化，还能吃出甜蜜的感觉。
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